廻転鮨 銀座おのでら、バンコク・セントラルワールドに7月28日オープン 東南アジア初進出

オノデラフードサービスホールディングスは、バンコクに「廻転鮨 銀座おのでら セントラルワールド店」を7月28日にオープンした。

回転寿司業態の「廻転鮨 銀座おのでら」ブランドの海外店舗としては、ハワイ・ヒューストンに次ぐ3店舗目で、東南アジア初進出となる。

酢や塩で締める、煮るといった江戸前の技法と、独自に配合した赤酢のシャリを用い、エビや白身魚には現地の食材も活用する。豊洲市場の仲卸「やま幸」の本まぐろも提供する。

場所はバンコクの商業施設「セントラルワールド」内。営業時間は午前10時から午後10時まで（ラストオーダーは午後9時）。座席数は126席。