ザ・リッツ・カールトン大阪は、スパークリングシンフォニーをテーマにしたクリスマスプロモーションを開催する。
ザ・ロビーラウンジでは、アフタヌーンティ―を11月14日から12月25日まで提供する。スイーツはダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、キャラメライズチョコレート、ココアパルプの5種類のチョコレートを使用してクリスマスシンフォニーの世界観を表現した。セイボリーはエビとイカのサラダやフォアグラムースなどで、クリスマスプディングも用意する。料金は7,800円から。
スプレンディードでは、アフタヌーンブッフェを11月15日から12月25日まで、ランチブッフェを11月17日から12月23日まで開催する。アフタヌーンブッフェはエッグノッグボールとキャラメルゼリー、トフィーの味わいを生かしたパンナコッタ、バタースコッチケーキと柚子ソース、フォレノワールなど全18種のスイーツと、ローストチキン、魚介のトマトソーストロットレパスタなどセイヴォリー10種、スパイスブレッド風味のミルクチョコレートを使ったチョコレートファウンテンを揃えた。料金は大人6,800円から、子ども3,400円から。ランチブッフェは、ポルチーニ茸のスープ、前菜、ピザ、パスタなどに加え、ライブステーションでは魚介のリングイーネや和牛サーロインのローストを用意する。料金は大人7,000円、子供3,500円。
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