LOTポーランド航空、ビジネスクラスでミシュラン星付きレストランのシェフ監修メニュー

LOTポーランド航空は、ビジネスクラスでミシュラン星付きレストランのシェフ監修による機内食を提供する。

「ロズブラット20」のヘッドシェフ、バルトシュ・シムチャク氏が監修した。ポーランド観光局もプロジェクトに協力する。ワルシャワ発の長距離路線が対象で、提供期間は2026年1月31日まで。

「エビ、ズッキーニ、ローストペッパーソースを詰めたコロッケ添えサーモン」、「ビーフ・ブルギニヨン、若ジャガイモとニンジン添え」、「仔牛肉のルラード、リンゴ、マリネ野菜、モレル茸のソース添え」、「リコッタチーズ入りほうれん草のラザニア」の4種類を用意する。

今後、さらに多くのミシュラン星付きレストランを対象に加え、ポーランドの多様な食文化をアピールする。

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