ホテル金沢、パティシエが作るかき氷「氷彩 – HYOSAI – 」を提供

ホテル金沢は、パティシエこだわりの特製ソースで仕上げるかき氷「氷彩-HYOSAI-」を、6月13日から8月31日まで夏季限定で提供する。

口どけなめらかなきめ細かい氷に、味わいや食感、香りを追求したパティシエ特製のソースを合わせる。今年は「マンゴーミルク」と「抹茶と能登大納言」の2種類を提供する。「マンゴーミルク」は芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴で、なめらかなソースにごろごろとした食感が味わえる果肉をプラスした。「抹茶と能登大納言」は、深い香りの抹茶と香ばしく甘い能登大納言が絶妙に調和する仕上がりとなっている。

場所はレストラン「DINING TSUZUMI」。時間は午前11時半から午後10時まで。料金は各800円。税込。イートインのみの提供となる。

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