ストリングスホテル 名古屋は、「九州ご当地グルメ ＆ いちごと桃のスイーツフェア」を4月14日から6月30日まで開催する。
「鶏天と博多すぎ茸のかぼす風味のエスカベッシュ」、「熊本産真鯛と魚介の白ワインバターソース」、「長崎皿うどん ペペロンチーノ風」、「黒豚肉焼売」、「黒豚スパイシーブラックカレー」、「明太子タラモサラダ ブルスケッタ」といった、大分県「鶏天」、福岡県博多「明太子」などをイタリア料理にアレンジした冷前菜や、シェフオリジナルレシピの宮崎県「チキン南蛮」や沖縄県「ゴーヤーチャンプルー」、鹿児島県「黒豚カレー」を用意する。
ランチ限定の「プレミアムローストポーク」やディナー限定の「ローストビーフ」、寿司や天麩羅などの和食も提供し、子ども専用の料理コーナーも設けた。
スイーツは、メロンを使用したジュレや桃を使用したムースやパンナコッタ、いちごを使用したシュークリームやショートケーキを含む9種類を楽しめるほか、季節限定のメロンを含む6種のフレーバーアイスクリームと8種のトッピングを混ぜて楽しめる「カラフルストーンアイス」も用意する。
場所は2階ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」。提供時間はランチが午前11時から午後2時半まで、ティータイムが午後3時から4時半まで、ディナーが午後5時から9時まで。料金は大人3,800円から、6歳から12歳まで2,200円から、3歳から5歳まで1,500円から。税・サービス料込。
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