フォーシーズンズホテル大阪は、桜プロモーション「OSAKA SAKURA SENSATION」を4月30日まで実施する。
シグネチャーレストラン「江南春」では、桜の葉で蒸し上げた鱈や、桜ソースで仕上げた北海道産ミルクプリン、桜海老薫海鮮炒飯、干し梅香るチェリートマトのコンポートなど春の息吹を感じるコース料理を提供する。提供時間はランチが正午から午後3時まででラストオーダーは午後2時半、ディナーは午後6時から9時まででラストオーダーは8時半。料金は18,800円。
オールデイフレンチビストロ「ジャルダン」では、桜アフタヌーンティーが登場する。メニューの一例は「桜モンブランタルト」、「いちご梅ショートケーキ」、「桜と抹茶のオペラ」などのスイーツ、「カニといくらのサンドイッチ」、「スイートグリーンピースバヴァロワ」、「鮪のブリニ」などのセイボリー、バニラ、抹茶とホワイトチョコレートチャンクのスコーンなど。ドリンクはスタンダードティー、フレーバードティー、ハーブティー、日本茶など10種のほか、コーヒー5種をフリーフローで用意する。提供時間は午後2時半から5時半まで。料金は平日8,400円、週末・祝日9,200円。
その他に、一部をテイクアウト向けの内容に替えて用意する「桜テイクアウトアフタヌーンティー」も販売する。料金は2名用で19,000円。2日前までの予約が必要となる。
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