コンラッド東京は、「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」を3月1日から4月27日まで提供する。
満開の桜を表現し、あまおうや淡雪など国産いちごを堪能できるスイーツや、桜や紅茶を使用したメニューからなるスイーツ5種とセイボリー3種を用意する。メニューの一例は、桜に似た香りを特徴とするトンカ豆のガナッシュに、桜クリームを合わせた「トンカ豆のタルト 桜クリーム」、ルイボスティーのソースの上に、淡雪（あわゆき）の果肉を入れた桜ゼリーを重ねる「いちごと桜のゼリー ルイボスティー風味」、スモークサーモンとサワークリームにハーブをアクセントした「スモークサーモンの桜クレープ」など。ドリンクは約20種のドリンクセレクションからフリーフローで提供する。
また、乾杯のシャンパーニュに加え、2種のフレッシュいちごや、ピンク色の飴菓子で桜の木に見立てた「桜ソイ・ティラミス」を追加する「デラックスアフタヌーンティー」、アフタヌーンティーのメニューからスイーツ4種とセイボリー3種、「桜海老と菜の花のタルト」を用意する「夜桜ナイトティー」も提供する。
アフタヌーンティーの提供時間は午前11時から午後4時半までの2時間制。スタンダードアフタヌーンティーの料金は平日7,900円、土日祝日8,500円、乾杯のシャンパーニュ付きデラックスアフタヌーンティーは全日12,500円。ナイトティーの提供時間は午後6時半から9時半までの2時間制で、ラストオーダーは7時半。料金はスパークリングワインフリーフロー付きが11,000円、シャンパーニュフリーフロー付きは15,000円。料金はいずれも税・サービス料込。
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