ウェスティンホテル横浜は、北海道と神奈川の食材を使用したデザートブッフェやランチブッフェなど各種メニュープロモーションを3月1日から5月25日まで開催する。
北海道のクリームやチーズを使用した「北海道の恵みと春のデザートブッフェ」では、苺のショートケーキやベイクドチーズケーキなどのスイーツやカレーやパスタなどのセイボリーメニューを用意する。3月17日から4月25日までは桜フレーバーのスイーツも期間限定で楽しめる。提供時間は午後3時から5時まで。料金は大人6,200円、4歳から12歳まで3,100円。
「ハーバー・ディライト – 北海道と神奈川の恵みを味わうランチブッフェ」では、平日は、前菜とデザートをブッフェスタイルで、メインディッシュは6種類から選べる「セミブッフェスタイル」で提供する。北海道直送の魚介を使ったブイヤベースや帯広名物の豚丼をアレンジしたポークドリアなどのメニューを用意する。土休日は、前菜・メイン・デザートのすべてを好きなだけ楽しめる「フルブッフェ」形式で提供する。三崎港直送の鮮魚を使ったカルパッチョ、北海道のスープカレー、海鮮丼、蟹を加えた石狩鍋などのメニューを楽しめる。
デザートには、北海道産のチーズや乳製品を生かした「キウイと北海道マスカルポーネのクリーム」や小田原紅茶と北海道クリームの「クレームブリュレ」などを用意し、月17日から4月25日までは桜フレーバーのスイーツも登場する。ゴールデンウィーク期間はランチ・ディナーとも期間限定の国産牛のローストビーフやアイスクリームステーションなどを取り入れたフルブッフェを提供する。その他にもディナーコースや北海道のクラフトビールも提供する。
場所は3階「ブラッスリー・デュ・ケ」。料金は大人6,400円から、4歳から12歳まで3,200円から。料金はすべて税・サービス料込。
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