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神戸ポートピアホテル、食べ残した料理の持ち帰りサービス「mottECO」を導入


神戸ポートピアホテルが、食品ロス削減のため料理を持ち帰る「mottECO」サービスを開始。対象は特定のレストランで、容器代50円が必要。ブッフェ形式は対象外で、夏季には対応しない。

神戸ポートピアホテルは、注文後に食べきれなかった料理を持ち帰ることのできるサービス「mottECO(モッテコ)」を10月から開始した。

食品ロス削減、環境負荷軽減などSDGsの取り組みの一環として、持ち帰り可能な料理を注文者の責任で容器に移し替えて、自宅などに持ち帰ることができる。

対象となるレストランは聚景園、但馬、SOCO、京和田、神戸 たむら、SAKU、ベルクールで、ブッフェ形式と食べ放題の場合は対象外。宴会場対象形式の立食ブッフェ、着席ブッフェでは幹事のみ持ち帰ることができる。容器代として追加料金50円が発生する。また6月から9月までの夏季は対応しない。

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