「サフィール踊り子」、カフェテリアに新メニュー追加 10月15日から

JR東日本は、特急「サフィール踊り子」のカフェテリアに新メニューを追加する。

同列車のカフェテリアでは、東京・神宮前の日本料理店「傳」の長谷川在佑料理長が監修するヌードルを提供している。10月15日から新メニューとして追加するのは「チャーシューヌードル」。スープに昆布と鰹節、醤油、鶏油だけを使用したシンプルなヌードルに、ジューシーな脂が染み出す薄めのチャーシューを乗せた。価格は950円（税込）。

従来のヌードルも引き続き提供する。予約はスマートフォン専用サイト「サフィールPay」で9月15日午前10時から受け付ける。