２０２６年８月２０日
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫）
ＪＡ全農兵庫が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」内のショップ「あつめて、兵庫。」では、ＪＡ丹波ひかみの特産品「丹波栗」の予約販売を８月２０日（木）より開始しました。
古くから朝廷や幕府へ献上されていた「丹波栗」は、大粒で美しい見た目と豊かな甘みが特長です。朝夕の寒暖差が大きい丹波地域ならではの気候が、栗の実を引き締め、濃厚な甘みを育みます。
また、ＪＡ丹波ひかみでは、安全・安心へのこだわりから、出荷前の消毒工程に薬剤を使用せず、お湯のみを用いる「温湯殺菌消毒」を採用しています。さらに集荷から選果、検品、出荷まで徹底した品質管理を行い、高品質な丹波栗をお届けしています。
今年は特別企画として、「２Ｌサイズ・２kg」規格限定でお客様送料負担なしで販売いたします。秋の味覚の代表格である丹波栗を、栗ごはんや焼き栗、スイーツづくりなどでぜひお楽しみください。
１．予約販売開始日：２０２６年８月２０日（木）
２．出荷開始時期 ：２０２６年９月下旬頃（予定）※天候や生育状況により前後することがあります。
３．出荷元 ：ＪＡ丹波ひかみ
４．販売特典 ：「２Lサイズ・２kg」規格限定 お客様送料負担なし
５．商品掲載ページ：https://www.ja-town.com/shop/c/c28040401/
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202608184292-O4-kl83d6TJ】
６．「丹波栗」の特徴
（１）古くから愛される栗の王様
丹波栗は古くから朝廷や幕府へ献上されてきた歴史あるブランド栗です。大粒で風味豊かな肉質と上品な甘みが特長で、多くの栗ファンから高い評価を得ています。
（２）丹波特有の気候が育む濃厚な甘み
丹波地域は朝夕の寒暖差が大きく、この気候条件が、栗を引き締め甘さが増すことにつながっています。
自然の恵みを受けて育った丹波栗ならではの味わいをお楽しみいただけます
（３）薬剤を使わない「温湯殺菌消毒」
ＪＡ丹波ひかみでは、栗の出荷前において、安全・安心にこだわり、薬剤を使用しない「温湯殺菌消毒」を採用しております。栗を５０度のお湯に３０分浸漬することで、虫の発生を防ぎつつ、浮いてくる被害粒（実が詰まっていないなど）を取り除いています。
（４）徹底した品質管理による出荷体制
ＪＡ丹波ひかみでは、以下の工程を経て高品質な丹波栗を出荷しています。ひと粒ひと粒を丁寧に管理し、お客様へお届けしています。
①農家から集荷
②選果 （形の整ったものだけを大きさ別に分けます）
③消毒 （安全・安心にこだわった、お湯のみを使用した温湯消毒）
④乾燥
⑤外皮の研磨
⑥検品
⑦梱包
⑧出荷
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202608184292-O3-d61SwB1h】
