明星食品株式会社
使用するホタテだしすべてを｢北海道産ホタテ100%を使用しただし｣ に。
｢明星 チャルメラ｣ 8品と、｢明星 チャルメラカップ｣ 3品を2025年9月1日(月) にリニューアル発売
明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、2025年9月1日(月) に袋めん ｢明星 チャルメラ 5食パック｣ (しょうゆラーメン / 宮崎辛麺 / バリカタ麺豚骨 / みそラーメン / 塩ラーメン / 油そば / ちゃんぽん) を全国で、併せて ｢ (同) 新味｣ を中四国限定でリニューアル発売します。
また、カップめん ｢明星 チャルメラカップ｣ (しょうゆ / 宮崎辛麺 / バリカタ麺豚骨) も同日に全国でリニューアル発売します。
かくし味は “ホタテだし” !
麺･スープ･スパイスに入ったホタテ由来の旨みと香りで、ホッとする味わい
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O1-r0dx29pp】 【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O2-0M07Q8mb】
｢明星 チャルメラ｣ シリーズは1966年の発売以来絶えず商品に磨きをかけ、幅広い層のお客様にご愛顧いただいているロングセラーブランドです。2024年9月には、供給過多となり品質の高さに反して価格が下落していた ｢国産ホタテ｣ の生産者を応援すべく、使用する ｢ホタテだし｣ をすべて100％国産にするリニューアルを行い、好調に推移しています。
今回のリニューアルではチャルメラの肝である ｢ホタテ｣ に再注目し、商品ごとにベストなバランスで効かせている ｢ホタテだし｣を、すべて「北海道産ホタテ100％を使用しただし」※にしました。 パッケージには ｢こだわりの北海道産ホタテ100％を使用しただし｣ をアイコン化して訴求することで、お客様に分かりやすく伝えていきます。
明星食品では、2025年秋冬の戦略として ｢麺の明星 主食麺宣言｣ を掲げ、｢うまい麺とスープ、好きな具材で食卓へ｣ をキャッチコピーに、ご家庭の主食として袋めんを召し上がっていただくことを推奨しています。今回リニューアルをした ｢明星 チャルメラ｣ シリーズの袋めん8品は、どれもお好みの具材を加えることで立派な主食となります。明星食品のホームページ内の ｢チャチャッとチャルメラレシピ｣ サイト (https://www.myojofoods.co.jp/charumera-recipe/) では、簡単に主食になるチャルメラのアレンジレシピを多数掲載していますので、ぜひ参考にしていただければと思います。
品質を進化させるために ｢北海道産ホタテ｣ という原料にこだわりながら、ホッとする味わいを提供する、｢明星 チャルメラ｣ をぜひご家族の皆さんで味わってください。
※製品中のホタテエキスは北海道産ホタテを使用しています。
■商品特長
※使用しているホタテはすべて北海道産です。
明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、スープとの一体感のある歯切れのよい麺。
スープ : ホタテや牛の旨みに香味野菜を加え、しょうゆを合わせたコクのあるスープ。
別添 : 数種類のスパイスにホタテを加えた、香りとコクをアップさせる ｢秘伝のスパイス｣。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O1-r0dx29pp】
明星 チャルメラ 宮崎辛麺 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、スープとの一体感のある歯切れのよい麺。
スープ : 豚と鶏をベースにガーリック、ローストチリ、唐辛子※でパンチを効かせた醤油スープ。
※唐辛子の一部に焙煎唐辛子を使用しています
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O3-1g9yQ0C9】
明星 チャルメラ バリカタ麺豚骨 5食パック
麺 : しっかりとした硬さとしなやかさのある、90秒でもどるバリカタのノンフライ極細麺。
スープ : フライドガーリックの香りやホタテだしで特徴をつけた豚骨スープ。
別添 : 香りとコクをアップさせるポークオイル。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O4-1uEa1I0y】
明星 チャルメラ みそラーメン 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、スープとの一体感のある歯切れのよい麺。
スープ : 数種類のみそにホタテの旨みとポークエキスを合わせ、ジンジャーとガーリックで味を調えた、まろやかでコクのあるみそスープ。
別添 : 七味唐辛子、ごま、赤唐辛子が効いた香り立ちの良いスパイス。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O5-F9v0zmdR】
明星 チャルメラ 塩ラーメン 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、スープとの一体感のある歯切れのよい麺。
スープ : ホタテの旨みを効かせ鶏ガラを合わせた、まろやかでコクのある塩味スープ。
別添 : 香りを引き立てる胡椒やガーリックを効かせた特製スパイス。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O6-cbqm1HjB】
明星 チャルメラ 油そば 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、もっちりとして食べ応えのある麺。
たれ : ホタテだしにスパイスを効かせた醤油だれに、ホタテが香るオイルを合わせたたれ。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O7-08ZPDnsF】
明星 チャルメラ ちゃんぽん 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、もっちりとして食べ応えのあるちゃんぽん専用の麺。
スープ : 豚骨のだしにホタテやアサリ、イカなどの魚介の旨みを効かせ、炒めた野菜の風味で味を調えたちゃんぽんスープ。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O8-Ax93bFCo】
明星 チャルメラ 新味 5食パック
麺 : ホタテだしをねり込み、スープとの一体感のある歯切れのよい麺。
スープ : 鶏とホタテの旨みに玉ねぎや生姜などを加え、メンマの香りをつけた醤油スープ。
別添 : 醤油だれに香りの良いごま油や玉ねぎ、ガーリックなどの風味を合わせた特製調味油。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O9-m40eaMao】
■｢明星 チャルメラカップ｣も北海道産ホタテ100％※に !
今回袋めんに併せて、カップめん3品もリニューアル。｢明星 チャルメラカップ しょうゆ｣ ｢(同) バリカタ麺豚骨｣ は、あと引くうまさの秘密である ｢ホタテだし｣ に使用するホタテを北海道産ホタテ100％※にグレードアップ。また ｢明星 チャルメラカップ 宮崎辛麺｣ は、今回新たに他2品同様北海道産ホタテ100％の ｢ホタテだし｣ を使うことにしました。人気のチャルメラ袋めんと共に、さらに品質にこだわったチャルメラカップをお楽しみください。
※製品中のホタテエキスは北海道産ホタテを使用しています。
■商品特長
※使用しているホタテはすべて北海道産です。
明星 チャルメラカップ しょうゆ
麺 : 表面につるみがあり、歯切れの良い食感の麺。
スープ : ビーフの力強い風味とホタテの旨みが特徴のしょうゆスープ。
別添 : ホタテの旨みが効いた調味油 ｢ホッとする小袋｣。
具材 : ひき肉、キャベツ、スクランブルエッグ、なると、ねぎ。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O10-VH86KC97】
明星 チャルメラカップ 宮崎辛麺
麺 : 表面につるみがあり、歯切れの良い食感の麺。
スープ : 豚だしをベースにホタテだしを加え、ガーリックと唐辛子でパンチを効かせた醤油スープ。
別添 : 唐辛子の辛旨さを効かせた調味油 ｢ホッとする小袋｣。
具材 : ひき肉、うきたまご、にら、赤唐辛子。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O11-9jr0xE4V】
明星 チャルメラカップ バリカタ麺豚骨
麺 : 表面につるみがあり、歯切れの良い食感のバリカタタイプのノンフライ麺。
スープ : 豚の旨みをベースにホタテだし、フライドガーリック、黒胡椒を合わせた豚骨スープ。
別添 : 豚の香りとコクをあげる調味油 ｢ホッとする小袋｣。
具材 : チャーシューチップ、白ごま、にら、紅生姜。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202508013079-O12-Im1l5tfQ】
■商品概要
＜袋めん＞
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M101177/202508013079/_prw_PT1fl_D17z1N9t.png】
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＜カップめん＞
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