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フリーデンが無えんせき加工品の新ブランド 「FRIEDEN NATURAL（フリーデンナチュラル）」を4月1日より発売

株式会社フリーデンは、新ブランド「FRIEDEN NATURAL」の販売を2023年4月1日から開始します。このブランドは、無えんせき製法を採用しており、発色剤を使用せずに塩漬けされているほか、他の食品添加物も一切使わないという特徴があります。これにより、消費者に食の安全と安心を提供します。原料には、自社農場で生産される「やまと豚」が使用されています。やまと豚は、厳格な安全・衛生管理のもとで育てられており、国際味覚審査機構の評価で高い評価を得ています。新ブランドのラインナップにはロースハム、ベーコン、ウインナーなどがあります。

国内自社農場産の「やまと豚」を原料とし、ハム、ウインナー、ベーコンを中心に展開します。

2025年3月31日
株式会社フリーデン

養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する株式会社フリーデン（本社：神奈川県平塚市／代表取締役社長 小俣勝彦）は、4月1日より無えんせき製法による豚肉加工品の新ブランド「FRIEDEN NATURAL（フリーデンナチュラル）」の販売を開始します。

「無えんせき」とは、一般的にはハム、ウインナー、ベーコンなどの加工品を「発色剤を使用せずに塩漬けする」製法の用語です。それに加えて、「FRIEDEN NATURAL」は、発色剤以外の食品添加物についても使用せず、食の安全・安心を徹底して追求。国内自社農場産の「やまと豚」を原料とし、必要最低限の調味料のみを使用し製造しています。

原料の「やまと豚」は、フリーデンの理念である「安全・安心・おいしさ」を追求して生まれた銘柄豚です。日本の豊かな自然に囲まれた農場で、最先端の技術と衛生管理のもと生産されています。ITI（国際味覚審査機構）の審査会で2015年から11年連続で最高評定の「三ツ星」を受賞するなど、世界のトップシェフをはじめ国内外から高い評価をいただいています。

フリーデンでは、これまでも食の安全に高い意識をもつ生活者に向け「やまと豚」およびその加工品をご提供してまいりました。新ブランド「FRIEDEN NATURAL」は、日本の近代企業養豚のパイオニアである当社ならではの原料の確かさと、長年培ってきた製造技術の高さを具現化した自信作です。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202503306564-O1-n2qRv24U】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202503306564-O2-2R1362Ny】
■FRIEDEN NATURAL　商品ラインナップ
ロースハム／ベーコン／ウインナー／黒こしょうウインナー／チョリソー

 

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