2024年（令和6年）11月27日
帝国ホテル
アフタヌーンティーやモクテルが登場 「ムーミン」出版80周年企画 特別コラボメニュー 2025年1月15日（水）～3月16日（日） 本館17階「インペリアルラウンジ アクア」 本館1階「ランデブーラウンジ」
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O7-rEBV9k6a】
（左）「ムーミンアフタヌーンティー ～ようこそ！ムーミンやしきへ～」
（右上）「ムーミン谷のこけももシューアイス」
帝国ホテル 東京は、世界中で愛されている「ムーミン」の小説出版80周年を記念した期間限定のコラボレーションメニューを、2025年1月15日（水）から3月16日（日）まで、本館17階「インペリアルラウンジ アクア」と本館1階「ランデブーラウンジ」でご提供いたします。
なお、帝国ホテル 大阪でも同年5月7日（水）～6月30日（月）に、コラボレーションアフタヌーンティーをご提供予定です。
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「ムーミン」は、1945年フィンランドを代表する作家・芸術家のトーベ・ヤンソン（1914-2001）によって小説1作目が誕生しました。現在では世界中で愛される、日本でも大変人気の高い作品です。出版80周年に掲げられたテーマ“The door is always open”は、さまざまなお客様をお迎えする帝国ホテルの理念とも共鳴しており、アフタヌーンティーやデザート、モクテルなどのコラボレーションメニューでお祝いいたします。
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M100588/202411260581/_prw_OT1fl_0ti60A8P.png】
概要は次の通りです。
□「インペリアルラウンジ アクア」（本館17階）
■ムーミンアフタヌーンティー
～ようこそ！ムーミンやしきへ～
「ムーミン」に登場するキャラクターや物語に着想を得た可愛らしい見た目のスイーツをご用意。さらに「ムーミン」誕生の地・フィンランドの伝統料理を取り入れたセイボリーも揃え、ムーミン好きにはたまらないメニューをお届けいたします。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O10-40MS8VwL】
提供時間：11：30～18：00（ラストオーダー）
料金 ：平日9,400円、土日祝9,800円
※サービス料・消費税込
URL ：https://www.imperialhotel.co.jp/tokyo/restaurant/imperial-aqua/plan/afternoon-tea
メニュー：次の通り
【1段目】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O11-930YhKT3】
ココナッツのロシェ（写真中央）
ムーミンが好きな“石ころ集め”をイメージしたロシェは、カリカリとした食感の焼き菓子です。ムーミンをかたどったチョコレートがお出迎えします。
ピスタチオのムース
ラズベリーのコンフィチュールとピスタチオのムースを、スナフキンの帽子のかたちに仕立てた一品。
ミイのモンブラン
厳選した和栗のペーストと洋栗をマスカルポーネのクリームにあわせた、栗の風味を存分に味わえるモンブラン。リトルミイをモチーフにした可愛らしい一品です。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O6-7v6XT5W2】
こけもものシュークリーム
フィンランドで身近な食材の一つ、こけもも。つるこけもも
（クランベリー）とバニラクリームをあわせたシュークリームに、ニョロニョロをかたどったギモーヴ※を添えてご提供します。
ギモーヴ※：フランス発祥の砂糖菓子。見た目はマシュマロに似ており、しっとりとろけるような食感。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O2-MfCa0dpi】
【2段目】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O14-Aidk85Kn】
小エビのサンドイッチ
ムーミンをかたどったミルクパンに小エビを挟み、ディルやヨーグルトのソースをあわせた、爽やかな風味のサンドイッチです。
サーモンのクリームスープ
フィンランドの伝統的なスープ「ロヒケイット」。スモークサーモンをくぐらせて香りをつけた魚介ベースのスープと、ビシソワーズをあわせた冷製のクリームスープです。アクセントに刻んだスモークサーモンをトッピング。
フィンランド風ミートボール
ムーミンが森で集めてきた石ころに見立てた、食べ応えのあるジューシーなミートボールが主役の一品。こけもものジャムとあわせてお楽しみいただきます。
スナフキンの帽子をかたどったほうれん草パスタの中には、野菜（ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・人参・セロリ）をたっぷり詰めました。
【3段目】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O8-SUxQb1Zx】
ムーミンママのベリーパイ
ドライクランベリーとドライブルーベリー、さらにチーズクリームを絞って焼き上げたベリーパイです。クランブルのサクサクとした食感もお楽しみいただけます。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O4-S5umB1p2】
ニシンのフライ
フィンランドといえば、ニシン。サクっと揚げたニシンを濃厚なチェダーチーズのソースにたっぷりつけてお召し上がりください。
ロソッリ
フィンランドで親しまれている、ビーツの赤が鮮やかなサラダを、リトルミイのカラーに仕上げました。ビーツ、りんご、じゃがいも、人参、ピクルスが入っており、さまざまな味わいと食感が愉しめるサラダです。赤ワインビネガーを混ぜたクリームを添えてご提供いたします。
プレーンスコーン
しっとりとした食感と、生地のほのかな甘みが特長の帝国ホテルオリジナルのスコーンに、「ムーミン」小説出版80周年の記念ロゴをプリントしたチョコレートを飾ってご用意いたしました。
※お持ち帰りいただけます。
お問い合わせ・予約：インペリアルラウンジ アクア TEL.03-3539-8186（直通）
□「ランデブーラウンジ」（本館1階）
提供時間：11：00～22：00（ラストオーダー）
■ムーミンやしきのウェルカムモクテル
赤い屋根に青い円柱状の見た目が特徴の、ムーミン一家が暮らす「ムーミンやしき」をイメージしたモクテルです。パイナップルジュースとフレッシュレモンジュースに、ノンアルコールのブルーキュラソーのシロップを合わせ、ソーダで爽やかに仕上げました。赤い屋根に見立てたいちごと、もものエスプーマの上にムーミンの好きなパンケーキをミニサイズでのせています。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O5-27Z1Oq37】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O9-i403zsvf】
料金：2,500円 ※サービス料・消費税込
■ムーミン谷のこけももシューアイス
ラム酒をきかせたカスタードクリームの上につるこけもものコンポートとコンフィチュールをのせ、ローストしたホワイトチョコ、クランベリーのアイスクリームを挟んだシューアイス。葉っぱをかたどったチュイールやベリー類を添えて森の中を表現しています。ニョロニョロのギモーヴと一緒にお楽しみください。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411260581-O12-Ao8j0v6F】
料金：3,800円 ※サービス料・消費税込
お問い合わせ・予約：ランデブーラウンジ TEL.03-3539-8045（直通）
【表】
