福井県は、2024年3月の北陸新幹線福井・敦賀開業に合わせたプロモーションの一環で、駅弁業界トップクラスの販売数を誇る株式会社崎陽軒と相互協力協定を締結し、さまざまな取り組みを行っています。その一環で、崎陽軒が北陸地域を盛り上げるために開発した「北陸シウマイ」がリニューアルされ、今後、北陸地域の催事で限定販売されます。ふくいサーモンなど北陸の特産品が入った逸品で、限定デザインのしょう油入れ「ひょうちゃん」も封入。2024年10月17日(木)～10月22日(火)は、西武福井店（福井市）での催事で販売されます。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202410087757-O2-5zvXLj81】
崎陽軒は、北陸新幹線が延伸開業した2024年3月から、北陸3県のおいしさがぎゅっと詰まった北陸シウマイを開発・製造。福井県・石川県・富山県の駅弁5社とコラボレーションして、 北陸シウマイ入りのお弁当を各社が販売しています。
このたび、北陸シウマイの原材料が見直され、当初から使用する福井県のふくいサーモンのほか、石川県の「加賀みそ」、富山県の「昆布だし」と「富山湾の海洋深層水の塩」を使ったものにリニューアルされました。今後、崎陽軒が北陸地域で実演販売する催事場限定で、「北陸シウマイ 15個入」(税込み660円)として販売されます。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202410087757-O1-iV5AXPt8】
「北陸シウマイ 15個入」には、北陸の名物・名所をデザインした北陸限定のしょう油入れ「ひょうちゃん」をランダムに封入しています。デザインは、恐竜・かに（福井県）、鼓門・兼六園 徽軫灯籠（石川県）、五箇山の合掌造り・立山の雷鳥（富山県）、北前船（3県共通）の全7種類です。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202410087757-O3-tpsr9e8H】
新たな北陸シウマイのお披露目となる、西武福井店での催事は「ふくいのとっておき秋の大収穫祭」。2024年10月17日(木)から10月22日(火)まで開催されます。
