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概要
今日の食品産業は、食品工業にとどまらず、農業、水産業、化学工業、食品流通業、さらに飲食店などを含めて広範囲にわたっています。一方、世界的に食の安全への関心は高まっており、食品業界においても他の業界と同様に、コンプライアンス（法令遵守及び社会倫理に適合した行動）や消費者の信頼確保と向上に、より一層の取り組みがなされているところです。
そこで、本シンポジウムでは、食品業界やその他微生物の検査等に関わる方々に対し、微生物検査に関する注意点、最新情報、関連法令等をお伝えすることを目的に、以下（プログラム参照）について、農林水産省、厚生労働省、および専門家の先生方にご紹介いただきます。
本シンポジウムの詳細情報は以下のページ（ILSI Japan Webサイト）でご確認ください。
https://ilsijapan-org.prm-ssl.jp/ILSIJapan/LEC/SM2024/SM2024.php
開催日時・お申し込みについて
名 称：ILSI Japan・NITE合同公開シンポジウム 2024
～食品産業において求められる微生物検査と法令対応～
開催日時：2024年3月8日（金）13:10～17:35
形 式：対面形式（※オンライン無し）
共 催：特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）食品微生物研究部会
独立行政法人製品評価技術基盤機構（NITE）
会 場：三菱ケミカル株式会社 Science &Innovation Center 大ホール
神奈川県横浜市青葉区鴨志田町1000番地
定 員：150名（先着）
参 加 費：ILSI Japan会員の個人、企業の方（講演資料を含む）：4,000円
一般企業・個人・その他の方（講演資料を含む）：6,000円
講演資料のみ：3,000円
※参加費は不課税となります。講演資料のみにつきましても不課税です。
申込期間：2024年1月26日（金）～2024年2月27日（火）
申込方法：事前参加登録（事前申込のみ）
下記URLから事前に参加登録を行ってください。参加費のお支払いは
クレジットカード（VISA、MasterCard、AMERICAN EXPRESS）で
お願いいたします。なお、参加申込後キャンセルした場合は、参加費の
6％分を手数料としていただきます。
https://app.payvent.net/embedded_forms/show/65a76f8b240b2426dcb7fb06
プログラム
（演題名、演者は変更になることがございます。ご了承下さい。）
13:10～13:20 開会のご挨拶
ILSI Japan 理事長 宮澤 陽夫
NITE 理事長 長谷川 史彦
13:20～13:30 本シンポジウムの趣旨説明
ILSI Japan 食品微生物研究部会 部会長 関本 訓士
13:30～14:00 微生物学的観点からの輸入食品の安全確保について
厚生労働省 食品監視安全課 輸入食品安全対策室 輸出国登録施設査察専門官
一ノ瀬 史成 氏
14:00～14:30 植物検疫における微生物の輸出入
農林水産省 消費・安全局 植物防疫課 課長補佐 後藤 慎 氏
14:30～15:00 家畜伝染病予防法に基づく微生物等の輸出入手続き及び留意点と所持管理について
農林水産省 動物検疫所 企画管理部 危機管理課 上席主任検疫官 池田 亜季 氏
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 課長補佐 松井 裕佑 氏
15:00～15:10 休憩
15:10～15:40 食品衛生検査の基礎知識
東京都健康安全研究センター 微生物部 食品微生物研究科 主任研究員 門間 千枝 氏
15:40～16:10 感染症法と病原微生物の取り扱い
国立感染症研究所 安全実験管理部 部長 花木 賢一 氏
16:10～16:40 名古屋議定書・ABS 指針の概要および注意点、DSI 取り扱いの動向
国立遺伝学研究所 産学連携・知的財産室 室長 鈴木 睦昭 氏
16:40～17:00 微生物の危険度・有害性の判断基準となる情報の集約と提供
NITE バイオテクノロジーセンター バイオデジタル推進課 課長 市川 夏子
17:00～17:05 閉会のご挨拶
NITE バイオテクノロジーセンター 所長 早川 卓郎
17:05～17:35 講師との名刺交換会
講師の方々（※途中退席される講師もおられますことをご了承ください。）
本シンポジウムに関する問い合わせ先
特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）食品微生物研究部会
電話番号 : 03-6284-0877
メールアドレス : ilsijapan【@】ilsijapan.org
※メールにてお問い合わせの際は、@の前後の【】を削除してご利用いただけますようお願いいたします。
