《食べる冷や汁 具う》 新発売のお知らせ 7月~8月下旬 亀戸本店・アトレ亀戸店・砂町銀座店
佐野味噌醬油株式会社
創業88年の老舗がつくる、全く新しいおみそ汁。 暑すぎる今年の夏にぴったりな「食べる冷や汁 具ぅ」が夏季限定で新発売!
創業昭和9年の老舗みそ専門店、佐野みそ亀戸本店(東京都江東区)がつくる【食べる冷や汁】。
7種の夏野菜を、かつお出汁とおみそ汁の2層のジュレでギュッと閉じ込めました。
そのままスプーンで野菜、出汁ジュレ、おみそ汁ジュレをプリンの様にすくってお召し上がりいただけます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O6-1qR66Pw1】
食べる冷や汁 具ぅ 7つの夏野菜(左から八丁みそ、金亀子み白、竈ゆら)
(https://sanomiso.com/hiyajiru/)
【食べる冷や汁 具ぅ】 開発の背景
■夏の「冷や汁」が、食べやすいジュレに!暑い夏を健康に乗り切れます!
夏は汗とともに身体から塩分などのミネラル、ビタミンが失われて「夏バテ」になります。その補給に味噌、おみそ汁は最適なのですが、夏に熱い汁は作りたくないし飲みたくない・・・。
そこでお店では毎年夏に冷や汁の提案、イートインの味苑では冷や汁メニューの提供をしてきました。
今年はもっと簡単においしく夏に役立つ冷や汁を食していただきたいと思い考案しました。
【食べる冷や汁 具ぅ】 徹底解説
■具ぅ=七つの夏野菜×味噌ジュレ×出汁ジュレ
7種の夏野菜を、かつお出汁とおみそ汁の2層のジュレでギュッと閉じ込めました。
そのままスプーンで野菜、出汁ジュレ、おみそ汁ジュレをプリンの様にすくってお召し上がりいただけます。
七種の夏野菜
プチトマト、ヤングコーン、ズッキーニ、冬瓜、パプリカ(赤・黄)、オクラ、茄子。
吸い口に針生姜を添えました。
出汁ジュレ
本店イートイン味苑と同じこだわり出汁(本枯れ節と羅臼昆布の出汁)を使いました。
おみそ汁ジュレ
白みそ(金亀子みそ白)、赤みそ(竈ゆら)、黒みそ(八丁みそ)の3種類があります。
どれも出汁が入っていて、具ぅのためにつくった甘口仕上げのおみそ汁ジュレです。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O13-079AxAX6】
金亀子みそ(白)
北海道大豆を小粒になるまで磨きとり、米麹で半年熟成。端麗なすっきりとしたまろやかな味わい。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O14-0xXK2hPx】
竈ゆら(赤)
もろ蓋で手造りした麹をたっぷり20割と、薪で炊いた北海道大豆で仕込んだ阿波徳島のお味噌。奥深いうまみとコクの中に自然な甘みとまろやかさがしっかりあります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O15-09PfO3mv】
八丁みそ(黒)
江戸時代から続く製法。大豆麹だけで仕込み、2年以上発酵熟成。深いコクの中に渋みがある濃厚な味わい。
ラインナップ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O6-1qR66Pw1】
食べる冷や汁 具ぅ 七種の夏野菜(左から八丁みそ、金亀子みそ白、竈ゆら)
(https://sanomiso.com/hiyajiru/)
【食べる冷や汁 具ぅ】 こんなシーンにどうぞ
〇 食欲のないときにおみそ汁を摂りたいときに。
〇 ランチなどに。「これだけでお腹がいっぱいになる」よう具沢山にしました。
〇 ちょっとした集まりなどの際のお土産に。
〇 夕食時に、白ワインなどと一緒に。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O18-gSka71hC】
トマトがまるごと入ったバージョンもあります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O19-1mH72qCD】
食べる冷や汁 具ぅ まるごとトマト(左から八丁みそ、金亀子みそ白)
(https://sanomiso.com/hiyajiru/)
【食べる冷や汁 具ぅ】 今後取り組みたいこと
夏だけではなく、色々な季節の、いろいろな旬の具材に、いろいろなお味噌を当てて「食べる冷や汁、食べるおみそ汁」シリーズを増やしていきたいです。
会社概要
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O20-YdvW4XDw】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202207274427-O21-Y6Xx9vuI】
【佐野みそ亀戸本店】
昭和9年創業以来、味噌の量り売りにこだわってきました。
全国70種類の個性豊かな味噌と、和食材約1000アイテムを扱っています。
専門店として、これからも味噌の可能性に挑戦し続けます。
住 所:東京都江東区亀戸1-35-8
T E L:03-3685-6111
営業時間:10:00~18:30
(イートイン味苑 11:00~15:00)
支店の営業日、営業時間などは佐野みそHPをご確認ください。
《お問合せ》
佐野みそ亀戸本店
HP:https://www.sanomiso.com
TEL 03-3685-6111 FAX 03-3685-6117
EM : info@sanomiso.co.jp
今月コンビ解散お笑い芸人「親友が亡くなりました」飲酒運転事故に巻き込まれ「めっちゃ悔しい」
ドンキの鯖缶&いわし缶のボリュームが凄すぎる!コスパ最強レシピも紹介
無限醤油油そうめん
酒井法子、美ボディ際立つノースリーブ黒チャイナドレス姿 赤い口紅が大人セクシー
DJ KOO&SAM 還暦越えてもDO DANCE “前世”から固い絆で結ばれていた!?
日向坂46四期生が日本武道館3日間ライブ開催へ サプライズ発表に涙「底上げできる存在に」
「君の名は。」聖地でスカウト陣の視線を浴びる「彼の名は?」諏訪清陵144キロ右腕に注目/長野
【日本ハム】伊藤大海リーグトップタイ6勝目「悪い流れ断つ」エースの役割果たし連敗3で止める
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ウィリアム皇太子、42歳誕生日にジョージ王子とシャーロット王女を連れてスウィフトの公演鑑賞
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「ひまそらあかね」が突如トレンド入り!都知事選に出馬した暇空茜って一体どんな人?本物なの?
都知事選のほぼ全裸ポスター、イメージガールが謝罪 自身が携わる商品PR活動を辞退を発表
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
有権者「ばかにしている」 都知事選の掲示板に大量の同じポスター
NHK党・立花氏「大成功だ」 都知事選の大量同一ポスター問題
バキ童こと春とヒコーキのぐんぴぃが有吉の壁に登場!「笑いが止まらん」「地上波ゴールデンは草」
ダルビッシュ妻・山本聖子さん、車運転中に“まさか”の出来事「ミラー越しに後ろを覗くと…」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
現役女子大生グラドル、セクシー女優転身「私の全てを見ていただけると思います」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
![game_banner](/images/banner-game.png)
今月コンビ解散お笑い芸人「親友が亡くなりました」飲酒運転事故に巻き込まれ「めっちゃ悔しい」
ドンキの鯖缶&いわし缶のボリュームが凄すぎる!コスパ最強レシピも紹介
無限醤油油そうめん
酒井法子、美ボディ際立つノースリーブ黒チャイナドレス姿 赤い口紅が大人セクシー
DJ KOO&SAM 還暦越えてもDO DANCE “前世”から固い絆で結ばれていた!?
日向坂46四期生が日本武道館3日間ライブ開催へ サプライズ発表に涙「底上げできる存在に」
「君の名は。」聖地でスカウト陣の視線を浴びる「彼の名は?」諏訪清陵144キロ右腕に注目/長野
【日本ハム】伊藤大海リーグトップタイ6勝目「悪い流れ断つ」エースの役割果たし連敗3で止める
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ウィリアム皇太子、42歳誕生日にジョージ王子とシャーロット王女を連れてスウィフトの公演鑑賞