十勝チーズ研究センター設置 ~2022年は、明治北海道十勝ブランド30周年~
2022年4月26日
株式会社 明治
十勝産チーズの価値向上を推進 北海道におけるナチュラルチーズ研究拠点 十勝チーズ研究センター設置 ~2022年は、明治北海道十勝ブランド30周年~
株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、北海道において、ナチュラルチーズを研究する新拠点として当社十勝工場(北海道河西郡芽室町)内に「十勝チーズ研究センター」を設置しましたので、お知らせします。
現在、東京都八王子市の明治イノベーションセンターにてさまざまな商品の研究開発を行っていますが、このうちナチュラルチーズの研究開発機能の一部を「十勝チーズ研究センター」に移管します。これにより十勝の生乳を用いた商品の開発から生産までのスピードアップを図るとともに、地域との連携を深めることで明治北海道十勝ブランドの強化を図ります。
“十勝”は北海道の中でも生乳生産量が最も多い酪農の中心地であり、その優れた乳質や気候風土からチーズ作りに最適の土地です。今般、「十勝チーズ研究センター」を設置することで、ナチュラルチーズの商品開発力を強化するとともに、日本の酪農・乳業の持続可能な発展に貢献してまいります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O2-bP7d9I50】 【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O3-8ZQtV92m】
【十勝工場および十勝チーズ研究センターの外観・入口の一部】
■十勝チーズ研究センター設置の概要
(1)所在地
北海道河西郡芽室町東芽室北1線15-2
(2)投資額
約7.6億円
■ 十勝チーズ研究センターの設置目的
・十勝の生乳を用いた商品開発
ナチュラルチーズの品質は用いる原料乳に大きく左右されます。そのため新鮮で高品質な十勝の生乳を商品開発のスタート時点から使用できるのは大きなメリットです。また十勝産チーズの美味しさを科学的に探究する取り組みにも着手します。
・十勝地域との連携
当社は2019年に十勝の産業振興に取り組む「フードバレーとかち推進協議会」と連携して、十勝産生乳から分離した乳酸菌を用いたヨーグルトの生産・販売を実現し、十勝の地域振興に貢献してまいりました。チーズにおいても、明治は地域の生産者の皆さまと一体となって「十勝」の活性化に取り組んでまいります。
・商品開発から生産までをスピードアップ
ナチュラルチーズの商品開発はまず手作りから始まり、段階的なスケールアップを経て量産化の方法を確立し、最終的には工場における製造に至ります。今回、研究機能を生産工場内に設置して開発と生産の距離を縮めることで、商品化スピードの向上を図ります。
■2022年は「明治北海道十勝」ブランド30周年
1992年発売以来、日本有数の酪農地帯である十勝地方の乳原料を使い、“日本人に好まれる風味”を追求してきた「明治北海道十勝」チーズが、今年で発売30周年を迎えます。「明治北海道十勝」ブランドとは、北海道十勝地方が持つ「場」の価値と明治が持つ「知」の価値が融合することで誕生したブランドです。当初はチーズのブランドとしてスタートしましたが、現在はさまざまな乳製品を包含するブランドとして展開しています。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O5-B4KNg3Bn】
「明治北海道十勝」ブランド ラインアップ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O21-J3vl5ZzY】
「明治北海道十勝」ブランド 30周年施策
「 明治北海道十勝」チーズ発売30周年の記念ロゴパッケージを2022年5月~23年3月まで展開します。また、「増量商品」「復刻パッケージ商品」「30周年限定商品」の発売を計画しています。「ブランド30周年の盛り上げ」と同時に、「国産乳製品の需要喚起・消費拡大」にも貢献していきます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O22-ufyhWu3F】
重盛さと美、思春期に姉と鏡の前で禁断チェック「ウチら自分の○○見たことない」スタジオ騒然
「これが絶望です」何かがおかしい手作りのアイスキャンディーに4万いいね
高野祐衣"ゆい酒店プロジェクト"2号店!日本酒のお店「yuito.」開店
【セトレのカヌレ】ホテルがこだわる贅沢カヌレ実食レビュー、プレーン・抹茶・木苺・珈琲【通販の逸品】
美容整形“総工費”3億円ヴァニラ、白ワンピから“ポロリ”
日本KFCホールディングス上場廃止の見込み 株主優待廃止、Pontaポイントサービス終了など変更点を要チェック
46歳元日テレエースアナ、古巣ヒルナンデス!出演「久しぶり見た」「全然変わらん」現在2児の母
【中日】立浪監督、離脱中の中田翔復帰に慎重「早く帰って来てほしいが、もう1回やると長い」
選手は大会近く断れず バトン元コーチを準強制わいせつ容疑で再逮捕
藤井聡太王将、就位式で選んだ意外な記念品 会場にどよめき
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
吉住、なぜかR-1グランプリの大爆笑ネタが炎上させられてしまう事態に
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
俳優の中尾彬さんが死去、81歳 幅広く活躍 トレードマークは「ねじねじ」 妻は池波志乃
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
重盛さと美、思春期に姉と鏡の前で禁断チェック「ウチら自分の○○見たことない」スタジオ騒然
「これが絶望です」何かがおかしい手作りのアイスキャンディーに4万いいね
高野祐衣"ゆい酒店プロジェクト"2号店!日本酒のお店「yuito.」開店
【セトレのカヌレ】ホテルがこだわる贅沢カヌレ実食レビュー、プレーン・抹茶・木苺・珈琲【通販の逸品】
美容整形“総工費”3億円ヴァニラ、白ワンピから“ポロリ”
日本KFCホールディングス上場廃止の見込み 株主優待廃止、Pontaポイントサービス終了など変更点を要チェック
46歳元日テレエースアナ、古巣ヒルナンデス!出演「久しぶり見た」「全然変わらん」現在2児の母
【中日】立浪監督、離脱中の中田翔復帰に慎重「早く帰って来てほしいが、もう1回やると長い」
選手は大会近く断れず バトン元コーチを準強制わいせつ容疑で再逮捕
藤井聡太王将、就位式で選んだ意外な記念品 会場にどよめき