ル ブルターニュ神楽坂、3/1(火) 新店舗グランドオープン
2022.2.25
株式会社ル ブルターニュ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202202257819-O1-uDC6mBWk】
神楽坂・芸者新道の伝統ある建物「つゆき荘」が日本初のシードルバー「バーアシードルレストランラン」として生まれ変わったのは2012のこと。
ル ブルターニュ設立25周年の今年、エントランスにはカフェ&シードルバー、敷地奥には一層おくつろぎいただけるレストランとして新たにスタートします。
神楽坂のよりプライベートなシーンを演出する「レストラン ル ブルターニュ」は、食空間を通して日本文化のあり様を提案してきた緒方慎一郎によるデザイン。「バー ア シードル」でセレクトされた自然派シードル、自然派ワインとの相性を考えた料理は、特産である「そば」や「りんご」など をテーマに、ブルターニュのエッセンスを取り入れました。
神楽坂の奥座敷、新しい「ル ブルターニュ」にぜひご期待ください。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202202257819-O2-8QqKt6j6】
石灯篭がある庭、黒塀などの和の設えの中にブルターニュの紋章が随所にちりばめられた「カフェ&シードルバー」スペース。
カフェのこだわりのコーヒーは、表参道のコーヒーショップ「LATTEST」監修の自然栽培された生豆を使用。丁寧に抽出した一杯をガレットロール・自家製タルトサレ、ペストリーとともに朝8:00からお楽しみいただけます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202202257819-O3-ZG9aL9TY】
カフェ&シードルバーの石畳の庭の奥にあるレストランスペース。
店内ではそばやりんご、牡蠣をはじめとした海産物などブルターニュ地方の特産を使用した創作料理をご提供しています。
おすすめひとつめはブルターニュ沿岸でとれるオマールブルー。味や香りが格別で引き締まった身と甘味、濃厚な旨味を備えた海の最高食材を時価でご提供いたします。 またブルターニュ名物「コトリアード」は、ポワレした季節の魚介をスープで炊き上げるブルターニュの漁師料理。丁寧にとったスープ は、シードルのほのかな甘味と魚介の旨味がひとつになった深い味に。 そして「本日鮮魚のそばガレット包み焼き、シードル風味のブールブランソース」は、レストラン料理に昇華させたモダンなガレット。 国内外の約35種類の自然派シードルや、約60種類の自然派ワイン、食後にはりんごの蒸留酒やそばのウィスキーなど、「カフェ&シードルバー 」のラインナップと同様、ソムリエ厳選のドリンクメニューをお取り扱いしています。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202202257819-O4-ib08WlaN】
店舗名称:ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ神楽坂
(レストラン ル ブルターニュ/カフェ&シードルバー)
所在地:新宿区神楽坂3-3-6(カフェ&シードルバー)
新宿区神楽坂3-3-5(レストラン ル ブルターニュ)
TEL/FAX : 03-5229-3555
営業時間 : 8:00-23:00 無休(カフェ&シードルバー)
11:30-15:00 17:30-23:00 (レストラン ル ブルターニュ)月・火定休
オープン日 : 2022年3月1日(火)
ガレットロール ¥1850~ / 自家製ファーブルトン¥850ほか / 有機野菜のブルターニュ風キッシュとサラダ¥1580ほか
(前菜)季節のカキ料理(1ピース)¥700 ほか/ (メイン)トトリコ豚のロティ、そばはちみつソース¥3200 ほか
(デザート)そば茶で香り付けしたクレームブリュレ¥950 ほか
(コース)メニューA<アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート>¥5800
季節のおすすめコース<アミューズ・冷前菜・温野菜・魚料理・肉料理・デザート>¥8500
(週末のランチメニュー)<シードル・アミューズ・前菜・オマールブルトン・デザート>¥10000
<シードル・アミューズ・前菜・メイン>¥4800
(ドリンク)シードル¥1000~ / 自然派ワイン¥5800~/ アペリティフ¥900~ / ウィスキー・ブランデー・ジン ¥900~
ブルターニュ産ビール¥1000
オーガニックコーヒー¥750~ / マリアージュフレールの紅茶¥850 / ソフトドリンク ¥900
ひろゆき氏、立花孝志氏に言及「マジで捕まえたほうがいい」三浦春馬さんポスターに抗議受け謝罪
「エロい」42歳山川恵里佳、白ビキニのオフショ動画4連発!20年ぶりグラビア復帰「最ッ高」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
奈良・生駒で土砂崩れ、線路に流入 近鉄けいはんな線で運転見合わせ
「世界は三浦春馬であふれてる」ポスター掲出した人物が動画配信し謝罪「やり方が間違っていた」
銚子電鉄が株主総会、会場は… 3期連続黒字は「ぬれ煎餅」のおかげ
ベルキン、子供向けヘッドホンの販売数が記念すべき100万台を達成
米兵の性的暴行、相次ぎ明るみに 沖縄県に情報共有されなかった背景
薬品会社の知見を活かしたヘアケアブランド「Gyutto」「PRORY」登場!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ひまそらあかねを無視するマスコミ、岩下の新生姜社長が名前を出すだけで「不買運動」が叫ばれる事態に
丸亀製麺の「丸亀うどーなつ」が販売開始で完売店舗続出!過去の「うどんで作ったドーナッツ」と比較すると……
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
中国・日本人母子刺傷 止めに入ったバス案内係の中国人女性死亡
「エロい」42歳山川恵里佳、白ビキニのオフショ動画4連発!20年ぶりグラビア復帰「最ッ高」
株主優待の桐谷さん「アダルトサイトを見てたらウィルス感染」正直投稿 修復のお礼はやはり…
松本人志告発女性からの性被害否定報道に小籔千豊「ハッピーな情報かなと、思ってしまうけど…」
大谷翔平25号、驚異の2試合連続先頭打者弾 ここ10試合で8発の荒稼ぎ 得意の6月、11本目
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
ひろゆき氏、立花孝志氏に言及「マジで捕まえたほうがいい」三浦春馬さんポスターに抗議受け謝罪
「エロい」42歳山川恵里佳、白ビキニのオフショ動画4連発!20年ぶりグラビア復帰「最ッ高」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
奈良・生駒で土砂崩れ、線路に流入 近鉄けいはんな線で運転見合わせ
「世界は三浦春馬であふれてる」ポスター掲出した人物が動画配信し謝罪「やり方が間違っていた」
銚子電鉄が株主総会、会場は… 3期連続黒字は「ぬれ煎餅」のおかげ
ベルキン、子供向けヘッドホンの販売数が記念すべき100万台を達成
米兵の性的暴行、相次ぎ明るみに 沖縄県に情報共有されなかった背景
薬品会社の知見を活かしたヘアケアブランド「Gyutto」「PRORY」登場!
NY為替:【市場反応】米・6月シカゴPMI