長寿県ならではの『滋賀めし』ランチ弁当 ここ滋賀(東京・日本橋)で1日30食の限定販売を開始
滋賀県
ビジネスパーソンの健康を支える『滋賀めし』ランチ弁当
ここ滋賀(東京・日本橋)で1日30食の限定販売を開始
~販売期間:3月9日(土)から3月24日(日)まで~
滋賀県は、2019年3月9日(土)から3月24日(日)までの間、情報発信拠点「ここ滋賀」(東京都中央区日本橋2-7-1)において、長寿県ならではの強みや滋賀県特有の食材を活かした健康を支える食事メニューとして開発した『滋賀めし』ランチ弁当を1日30食の限定で販売します。
今回販売する『滋賀めし』ランチ弁当は、都心のビジネス街における昼時の混雑や偏った栄養摂取などの“食”でお困りの方々が「塩分を増やさずに沢山のお野菜を美味しく摂取できる」ことを目的に、立命館大学スポーツ栄養科学部 海老久美子教授の監修のもと開発した「近江野菜とビワマスのバラチラシ」です。
菜花やアスパラといった春を感じる滋賀県産野菜と、琵琶湖の宝石と呼ばれるビワマスをワッパに入れて蒸すことで、うまみと甘みをさらに引き立てた春らしい温かいちらし弁当になります。
また、これまで滋賀県が企業・大学との連携により開発した滋賀めしメニューレシピは、順次クックパッドにて公開する予定です。
■『滋賀めし』ランチ弁当「近江野菜とビワマスのバラチラシ」の販売概要
・提供期間:3月9日(土)~3月24日(日)まで(予定)
・販売場所:ここ滋賀 テイクアウト販売:1F SHIGA’s BAR
店内飲食:2F 日本橋 滋乃味
・販売予定価格:テイクアウト(弁当のみ):850円(税込)
テイクアウト(スープセット):1000円(税込)
店内(スープ・香の物・ミニデザート付)1200円(税込)
・販売数:限定30食/1日
■滋賀めしとは
健康長寿に寄与してきたと考えられる本県の多彩な食材(湖魚、近江牛、近江米、近江の茶)や、鮒ずしや漬物をはじめとする発酵文化など滋賀ならではの特長を活かした、健康を支える食事メニュー。塩分を増やさずに、野菜摂取を増やすことを目標に、大学や企業との連携したメニュー開発やコンテストを通じた県民から募集したメニューなどを、クックパッドにて順次公開していく予定。
(参考:滋賀めし秋のメニュー開発 https://kyodonewsprwire.jp/release/201810299688)
9月末退社テレ東28歳女子アナ、アンチから「へどが出るほど性格悪い」とつっこまれた理由告白
東国原英夫氏、出直し斎藤元彦知事に「本質理解してない。筋として、正当性どうなの?」ツッコミ
東国原英夫氏「石破推しとして本当によかった」新総裁誕生祝福も歓迎反対の両論でコメ欄白熱
株式市場の動揺とソフトランディングのシナリオ
ダイソーでそなえる備蓄食料・非常食8選 マルちゃん、マルコメ、日清など気になる賞味期限と生産地、実食体験を紹介
神田正輝「旅サラダ」最終回、番組終了後はロケバスで局を後に
FRBの利下げに備える市場
自由奔放発言のテレ東池谷実悠アナ、両親から心配されていた「基本的に娘を世に放つのが…」
和田アキ子「世の中は盛り上がるのかと思ったけど…」自民党総裁選に「どこで心変わりしたのか」
「高野砂丘」 県天然記念物指定を町辞退 町民ら撤回求め請願 埼玉
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
東国原英夫氏、総選挙「下手すると支持率70%になる」人物を実名告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
松本人志飲み会参加セクシー女優、さらなる誹謗中傷メッセージ公開「私は強くない…もう無理」
兵庫・斎藤知事「正直ずっと苦しかった」 進退は「だいぶ固まった」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ヒロシ&キーボーの山田喜代子容疑者 万引きで逮捕
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
9月末退社テレ東28歳女子アナ、アンチから「へどが出るほど性格悪い」とつっこまれた理由告白
東国原英夫氏、出直し斎藤元彦知事に「本質理解してない。筋として、正当性どうなの?」ツッコミ
東国原英夫氏「石破推しとして本当によかった」新総裁誕生祝福も歓迎反対の両論でコメ欄白熱
株式市場の動揺とソフトランディングのシナリオ
ダイソーでそなえる備蓄食料・非常食8選 マルちゃん、マルコメ、日清など気になる賞味期限と生産地、実食体験を紹介
神田正輝「旅サラダ」最終回、番組終了後はロケバスで局を後に
FRBの利下げに備える市場
自由奔放発言のテレ東池谷実悠アナ、両親から心配されていた「基本的に娘を世に放つのが…」
和田アキ子「世の中は盛り上がるのかと思ったけど…」自民党総裁選に「どこで心変わりしたのか」
「高野砂丘」 県天然記念物指定を町辞退 町民ら撤回求め請願 埼玉