平成29年(1~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)
一般社団法人 日本冷凍食品協会
平成29年(1~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)
一般社団法人日本冷凍食品協会(会長 伊藤滋)では、平成29年の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表しました。
◎ 国内生産は、過去最高だった前年の数量をさらに上回り、金額も前年から増加。
◎ 業務用は数量、金額ともに2年連続の増加。家庭用は数量は3年連続で増加、金額は1年ぶりの増加。
■ 国内生産は、数量が1,601千トン(対前年比(以下同じ)103.0%)となり、過去最高だった前年をさらに上回り、金額(工場出荷額)も7,180億円(104.5%)と増加し、平成14年以来の7千億円台となった。
■ 業務用は数量が949千トン(103.5%)、金額が4,160億円(104.4%)となり、ともに2年連続で増加。家庭用は数量が651千トン(102.3%)となり、3年連続の増加。金額は3,020億円(104.7%)となり、1年ぶりの増加。
◎ 大分類の品目別生産量では、前年に大きく減少した農産物がやや回復。また、大半を占める調理食品が増加。
◎ 品目別生産量の上位3品は、1位コロッケ、2位うどん、3位炒飯と前年同様。
◎ 小分類の品目では、炒飯、スパゲッティ、カツ、卵製品などが大きく増加。
■ 大分類の品目別生産量では、水産物(97.4%)が減少したものの、原料作物の不作等により前年に大きく減少した農産物(104.2%)がやや回復したほか、国内生産の大半を占める調理食品(103.1%)が増加した。
■ 小分類の品目別生産量では、前年同様コロッケが1位、2位がうどん、3位は炒飯となった。
■ 小分類の品目で前年に対して大きく増加したのは炒飯(110.4%)、スパゲッティ(113.4%)、カツ(113.3%)、卵製品(109.5%)などであった。
◎ 冷凍野菜輸入量は、3年連続の増加となり、初めて100万トンを超えた。
◎ 国内消費量は前年より増加し、過去最高となった。
■ 財務省貿易統計による冷凍野菜輸入量は、1,009千トン(107.0%)と3年連続の増加となり、初めて100万トンを超えた。輸入額は、1,872億円(110.0%)と2ケタ増となった。輸入量の増加は、国内の野菜価格が総じて高い水準であったこと等によるものとみられる。
■ 国内消費量(「冷凍食品国内生産量」、「冷凍野菜輸入量」、「調理冷凍食品輸入量」の合計)は、2,855千トン(104.7%)、1人当たりの年間消費量は1.0キログラム増加し、22.5キログラムとなり、いずれも過去最高となった。
≪別添資料≫
1.冷凍食品の国内生産及び消費
2.品目別国内生産
3.品目別国内生産及び構成比率と1キログラム当り金額
4.国内生産量上位20品目(平成24~29年推移)
5.冷凍野菜品目別生産国別輸入
6.調理冷凍食品輸入
7.調理冷凍食品輸入(平成19~29年推移)
8.調理冷凍食品輸入 品目別取扱社数・国別主要品目
※数値等の詳細は別添PDFをご確認ください。
杏、連絡先知らない芸人がパリの自宅を訪れ…子どもたちの反応明かす
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
石原良純「ゴルフ好きの人の中では触れない話題」全米OP2位渋野日向子の“復活”に感慨
落語家の笑福亭智六さん死去、45歳 闘病しながら高座 「動物園」「相撲場風景」を十八番
中丸雄一と結婚の元日テレアナが近影公開 新ヘアスタイル披露
大谷翔平サインカードに高値! ルー・ゲーリッグ・デーにMLBがチャリティーオークション
ベッドで頭をぶつけたワンちゃん イテッ!と言わんばかりの表情にクスッ
「とんでもねぇ美人だ!!」GENKING.黒ビキニ姿が話題 性適合手術から7年を回想
山之内すず、神戸から上京して運動不足に “神戸ならでは”の恩恵があった
元日テレ笹崎里菜「HPができました」ふんわりニット写真で報告 中丸雄一の妻
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
杏、連絡先知らない芸人がパリの自宅を訪れ…子どもたちの反応明かす
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
石原良純「ゴルフ好きの人の中では触れない話題」全米OP2位渋野日向子の“復活”に感慨
落語家の笑福亭智六さん死去、45歳 闘病しながら高座 「動物園」「相撲場風景」を十八番
中丸雄一と結婚の元日テレアナが近影公開 新ヘアスタイル披露
大谷翔平サインカードに高値! ルー・ゲーリッグ・デーにMLBがチャリティーオークション
ベッドで頭をぶつけたワンちゃん イテッ!と言わんばかりの表情にクスッ
「とんでもねぇ美人だ!!」GENKING.黒ビキニ姿が話題 性適合手術から7年を回想
山之内すず、神戸から上京して運動不足に “神戸ならでは”の恩恵があった
元日テレ笹崎里菜「HPができました」ふんわりニット写真で報告 中丸雄一の妻