くら寿司初の本格洋食メニュー 新感覚イタリアン「カルボナーラ スパらッティ」3月16日（金）から販売開始

2018年3月13日



株式会社くらコーポレーション



くら寿司初の“本格洋食メニュー” が登場!!

新感覚イタリアン

「カルボナーラ スパらッティ」

「イタリアンチーズハンバーグ」「チョコとマスカルポーネのパフェ」も同時発売

～全国のくら寿司にて3月16日（金）から販売開始～



　回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(代表取締役社長：田中邦彦　所在地：大阪府堺市)は、2018年3月16日（金）から、くら寿司初の“洋食メニュー”として、新感覚イタリアン「カルボナーラ スパらッティ」と「イタリアンチーズハンバーグ」を全国のくら寿司で販売開始します。また、「チョコとマスカルポーネのパフェ」も同時発売いたします。



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201803091788-O5-WZZ913IW 】



　「カルボナーラ スパらッティ」は、本格イタリアンの味わいと、くら寿司らしい和のテイストが合わさった新感覚イタリアンです。本商品に使用した、カルボナーラソースは、北海道産生クリームをベースに、クリーミーでさっぱりした味わいが特徴の「ゴーダチーズ」、“チーズの王様”とも言われる旨みが凝縮された「パルメザンチーズ」、酸味が控え目で、爽やかな風味が特徴の「マスカルポーネチーズ」の計３種のチーズを使用。フランス産のワインを加え、豊かな風味と、濃厚ながらも後味がさっぱりとした味わいに仕上がりました。さらに、このオリジナルカルボナーラソースに、くら寿司こだわりの“７種の魚介出汁”を合わせることで、チーズとは異なる魚介の濃厚な旨みと、さっぱりした味わいが合わさり、最後の一口までお楽しみいただけるスープに仕上げました。また、トッピングの温泉卵を入れていただくことで、卵の黄身とスープが麺に絡み合い、まろやかな味わいに変化しながらも一段と濃厚な風味がお楽しみいただけます。麺はくら寿司の「らーめん」に使用している特製の極太ストレート麺を使用。スープとの相性も抜群で、和と洋の味が融合した、くら寿司らしい「新感覚イタリアン」が完成しました。もちろん、四大添加物※無添加ですので、安心してお召し上がりいただけます。

　今後も当社はジャンルにとらわれない、独自性の高い商品開発・販売を通じて、お客様満足度の向上

に努めてまいります。

※・・・四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）



≪販売概要≫

商品名 / 価格：　 「カルボナーラ スパらッティ」　/　370円（税込399円）

商品名 / 価格：　 「イタリアンチーズハンバーグ」　/　250円（税込270円）

商品名 / 価格：　 「チョコとマスカルポーネのパフェ」　/　250円（税込270円）

※全国の「無添くら寿司」（404店舗、3月13日現在）にて発売。

※一部店舗では価格が異なります。

※お持ち帰り不可。



■「イタリアンチーズハンバーグ」

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201803091788-O4-36Pp8t71 】

　「イタリアンチーズハンバーグ」は、牛肉と豚肉の合挽き肉を使用。ハンバーグの中には、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、カマンベールチーズの５種類を贅沢に使用。溢れる肉汁、トマトソースとの相性は抜群で、風味豊かなチーズの味わいをしっかりと感じられる、専門店にも負けない一品が完成しました。



■「チョコとマスカルポーネのパフェ」

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201803091788-O3-99Ga3X05 】

　「チョコとマスカルポーネのパフェ」は、チョコプリン、マスカルポーネクリーム、チョコレートアイスにチョコレートソースを重ねたオリジナルパフェです。こだわりのマスカルポーネクリームは、他の素材を邪魔しないよう、あっさりと爽やかな味わいに仕上げました。チョコアイスはガーナ産カカオ豆100％のココアを使用。甘すぎず、苦みを抑えたことで、マスカルポーネクリームとの相性が抜群です。さらに、香り付けにジャマイカ産の本格ダークラム酒を使用した、濃厚な甘みが特徴のチョコプリンも加わり、芳醇な香りもお楽しみいただけます。