盛田小豆島工場が食品安全マネジメントシステム 「FSSC22000」の認証を取得
盛田株式会社
盛田小豆島工場が食品安全マネジメントシステム
「FSSC22000」の認証を取得
盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:檜垣周作、以下 盛田)は、弊社小豆島工場(香川県小豆郡)にて、食品安全マネジメントシステムに関する国際認証規格「FSSC22000」の認証を取得いたしました。
【画像: http://prw.kyodonews.jp/img/201711218206-O1-8N67IGUP 】
「FSSC22000」は、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000(ISO9001 + HACCPの概念を取り入れたマネジメント)と、フードディフェンス及び前提条件を明解化したISO/TS 22002-1(またはISO/TS22002-4)を統合したもので、世界的な食品・流通の大手650社が加入する安全向上のための組織、「国際食品安全イニシアチブ(GFSI)」が制定した、食品安全の国際的な規格です。生産工場の各工程のハザード分析が求められるため、リスク管理の精度が向上し、また社員の食品への安全・安心の意識向上を図ることができます。
盛田はすべての工場において品質マネジメントシステムの国際規格であるISO9001の認証を取得し、国際的な規格にもとづいた品質保証規程を構築しています。中でも、海外企業に輸出する商品を多く製造している小豆島工場が今回「FSSC22000」の認証を取得したことで、より高水準な安全管理体制を確立し、海外企業にもより安心安全、且つ効率的・安定的に製造供給いたします。
また、その取得や運用を通じて、小豆島工場を含む、すべての工場の品質管理体制のさらなる強化を実現し、お客様やお取引先様にこれまで以上に信頼していただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
【画像: http://prw.kyodonews.jp/img/201711218206-O2-9O1pW5yp 】
小豆島工場 天然醸造蔵
【画像: http://prw.kyodonews.jp/img/201711218206-O3-R4IO6Y47 】
天然醸造蔵 外観
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆盛田株式会社について
寛文5年(1665年)に愛知県・小鈴谷村(現:常滑市)において清酒造りを開始して以来、350年を超える長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かしたしょうゆ・みそ・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。<盛田サイト URL:http://moritakk.com/>
◆盛田株式会社 小豆島工場 概要
盛田小豆島工場の前身である丸金醤油(現マルキン)は1907年創業、今年で110周年を迎えるしょうゆ蔵です。
瀬戸内海に浮かぶ島のひとつ小豆島は、美しい海と明るい太陽に恵まれた温暖な気候で古来より塩造りが盛んであったことに加え、海上交通の要衝として大豆や小麦が集まりやすかったことなどの理由からしょうゆ造りが発展してまいりました。
丸金醤油創業時に建てられた天然醸造蔵は、国の登録有形文化財に指定されており、現在でも秋田杉で作られた30石(5.4キロリットル)の木桶を307本保有し、日本最大級の規模を誇ります。
天然醸造蔵では四季の温度変化のもと、棲みついた微生物によって発酵・熟成させたもろみから、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りが漂うしょうゆが生まれます。
盛田株式会社 小豆島工場では、しょうゆをはじめ、しょうゆ加工品、つゆ、たれ、ぽんずなどを製造しています。
【本件に関する読者からのお問合せ先】
盛田株式会社 お客様相談窓口
tel : 0120-953-779(9時~17時 土・日・祝日を除く)
【阪神】大山悠輔残留「消えた」? 近本光司、怖すぎた着信と聞き間違え「また優勝しよっか」
【日本ハム】新庄監督、金色辰己に「大事なのは来年」久々の公の場「正月特番見で数字取る」
【中日】井上一樹監督が楽天自由契約の田中将大に言及「ちょっと薄いかな」静観の姿勢
相続開始直前の贈与は危険?相続税の贈与加算「3年→7年」を解説
サーバー無害化「即時実施可能に」 サイバー防御巡り有識者が提言
【Amazonブラックフライデー】冬を乗り切る大人の保湿アイテム5選!美容家おすすめのスキンケア
「103万円の壁」引き上げ 政府、物価上昇率を基準に控除額検討
玉木氏のキャラ活かした動画「大きく寄与」 国民民主・衆院選総括案
【ヤクルト】松本直樹60試合出場で倍増1900万円 来季は“貢献”する「最大の目標は勝つこと」
【湘南】山田直輝の今季限りでの契約満了発表「2度も救って…その恩は計り知れません」
米米CLUB元メンバー死去 石井竜也「眉間に皺なんて見たことないくらい、いつもニコニコ…」
フジ「ぽかぽか」で不適切発言が頻発、9月の高畑淳子に続き青学大・原晋監督も 局アナ謝罪対応
大谷翔平、5000万円相当の野球カード所有権返還を申し立て 元通訳の水原一平被告が無断購入
壇蜜「収入減ったなぁ」支えは夫とペットたち「ヘビ、キンカジュー、ナマズ、インコ、トカゲ…」
倖田來未が実名告白「エロかっこいい路線」に進ませた憧れの歌手「同じことしててもあかんなと」
22歳の大谷翔平、合コン出席も女子アナとの食事も否定、行ったことがあるのは…
ドリカム吉田美和の20歳下夫、突如番組のカラオケ企画に登場し騒然!「一緒に朝ご飯を食べた」
猪口邦子参院議員宅の火災 2人死亡 夫・孝さんと長女か
サバンナ高橋茂雄、タクシーで運転手による録音被害!? 妻がスマホで警告も…まさかのセリフ
「くだらねえな」堀江貴文氏、斎藤知事巡る疑惑報じるマスコミに怒り「視聴率稼ぎの姑息な手段」
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
“飛び降り配信”女子高生と交際のYouTuberピャスカルが大炎上「擁護できない」
前澤友作氏「全ての方向で法的措置を検討します」と警告
米米CLUB元メンバー死去 石井竜也「眉間に皺なんて見たことないくらい、いつもニコニコ…」
千鳥ノブ、突然の背中激痛で動けなくなり病院直行「診断名」明かす「3日ぐらい動けなかった」
「グラビア界の超新星」榎原依那がスケスケ悩殺Tシャツ姿公開「たまらん」「エロス」「血圧が」
元SPEED、新垣仁絵(40)の現在が衝撃的すぎると話題に
【阪神】大山悠輔残留「消えた」? 近本光司、怖すぎた着信と聞き間違え「また優勝しよっか」
【日本ハム】新庄監督、金色辰己に「大事なのは来年」久々の公の場「正月特番見で数字取る」
【中日】井上一樹監督が楽天自由契約の田中将大に言及「ちょっと薄いかな」静観の姿勢
【Amazonブラックフライデー】冬を乗り切る大人の保湿アイテム5選!美容家おすすめのスキンケア
サーバー無害化「即時実施可能に」 サイバー防御巡り有識者が提言
相続開始直前の贈与は危険?相続税の贈与加算「3年→7年」を解説
「103万円の壁」引き上げ 政府、物価上昇率を基準に控除額検討
玉木氏のキャラ活かした動画「大きく寄与」 国民民主・衆院選総括案
【ヤクルト】松本直樹60試合出場で倍増1900万円 来季は“貢献”する「最大の目標は勝つこと」
【湘南】山田直輝の今季限りでの契約満了発表「2度も救って…その恩は計り知れません」