身体が欲する新メニュー「クレソンと鴨の鍋」3月1日(水)スタート!
株式会社フォーブス
吟醸料理・そば ふくろう
栄養豊富でデトックス効果もある最強野菜・クレソンが主役の鍋
身体が欲する新メニュー「クレソンと鴨の鍋」3月1日(水)スタート!
クレソンは一般的に、最も色鮮やかで柔らかい3~5月が旬と言われています。当店で使用するクレソンは、「百年の孤独」で有名な黒木本店の『甦る大地の会』が焼酎もろみ粕肥料で育てた有機栽培クレソン(有機JAS認定)です。宮崎県高鍋町より直送してもらうため、鮮度抜群。生でも安心して召し上がっていただけるクレソンをより食べやすく、たっぷり食べられるお鍋にしました。
”最強の野菜”と呼ばれるクレソン
2014年、アメリカの研究者が「栄養素密度が高い野菜」第1位として発表し、”最強の野菜”と言われるクレソンは、ピリッとした辛さや香りの成分であるシニグリンを豊富に含み、肉の脂肪の消化を促進したり、胃もたれの解消、血液の抗酸化作用や抗菌作用もあると言われています。緑黄色野菜に含まれるカロテンも豊富で老化防止や眼精疲労に効果があるほか、むくみ予防・高血圧予防になるカリウムやビタミン類も豊富に含まれています。また、一緒に食べる鴨肉は高たんぱく低カロリーで不飽和脂肪酸が多く、血中コレステロールを下げたり、ビタミンB群がエネルギー代謝を促します。
〆のそばもぜひお召し上がりください!
鍋の〆には当店自慢のそばを。出汁には鴨の旨みのほか、クレソンに含まれるビタミンB6・B12・Cや、そばに含まれるルチン・ビタミンB1・B2が溶け出しています。ぜひ、出汁をそば湯で割って最後まで余すところなくお召し上がりください。
■メニュー名 『クレソンと鴨の鍋』(別名:鴨しゃぶ)
■料金 お一人様1,400円(税別)
※〆のそば 別途420円(税別)
■提供期間 平成29年3月1日(水)~5月31日(水)
春の日本酒が飲み放題の「春爛漫!ポン酒ナイト」も同時開催!
日本酒ファンに大好評の日本酒飲み放題プラン「ポン酒ナイト」にこの季節限定の日本酒もラインナップ。
他店では飲み放題に入らないような銘酒が飲み放題になります。
■プラン名 春爛漫!ポン酒ナイト
■料金 お一人様1,280円(税別)
■提供時間 60分制
※ラストオーダー15分前
■提供期間 平成29年3月1日(水)~4月28日(金)
■メニュー 春ならではの日本酒を含めた銘酒 全10品
※仕入れ状況によりラインナップが変わります。
ご来店いただく度に新しい発見をしていただけるよう、趣の異なる銘酒をご用意させていただきます。
【吟醸料理・そば ふくろう 店舗概要】
池袋の喧騒の先に佇む、落ち着き空間のそば居酒屋 料理人がひと手間かけた吟醸料理で“じっくり一杯”が楽しめます
住所:東京都豊島区東池袋3-10-7 ホテルウィングインターナショナル池袋1F
交通:地下鉄池袋駅35番出口 徒歩8分
電話:03-5396-3434 店長:平野
営業時間:月~金17:00~23:00/土・祝16:00~22:00
ランチ 火~金11:30~14:30
定休日:日曜日 席数:47席
URL:http://musshu.jp/store/fukurou_top.html
元祖メガネっ子アイドル時東ぁみ、美谷間チラリ 大胆に胸元開いたトレーニングウエア姿披露
“役満ボディー”岡田紗佳、誹謗中傷への開示請求&削除を報告「厳正な対処をしていきます」
雇った「殺し屋」は潜入捜査員 印情報機関が関与か 暗殺計画の疑い
萩本欽一、芸能界で売れてても消えてしまう人の理由を一言でバッサリ 小堺一機が紹介「結局…」
フェイエノールト上田綺世、2試合連続3ゴール目 先発試合に限れば昨季終盤から7戦5発
ゆりやん“エンタメ界の唯一無二”「極上女王」に 話題引っ提げ12月から活動拠点を米国へ
阿部なつき、豊満バスト揺れる秋コーデに「たわわな膨らみが…」「胸しか目に入らん」と反響
お風呂後『めまいがする』と休んでいたら、犬が…『まさかの行動』に驚きの声「優しさであふれてる」「これだから犬って最高」と90万再生
新幹線も乗り放題の「大人の休日パススペシャル」販売中 利用前日までの購入・大人の休日俱楽部カードが必須
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
俳優・西田敏行さん死去 76歳 「釣りバカ日誌」「おんな太閤」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
女性歌手「変態も堂々と街を歩ける社会…そんなのみんな望んでいたんだろうか」多様性めぐり持論
ドジャースの23歳が大敗ムード打ち消す2打席連発 伏兵9番打者で大敗ムードから乱打戦に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
明石家さんま、“恋愛寸前の仲”だった大物女優とのツーショに反響「当時噂にもなったんですよ」
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
おぎやはぎ暴露「すごい態度悪い、ただのヤンキー」結婚発表した27歳女優のデビュー直後を回想
大谷翔平、3戦連発でワールドシリーズ進出なるか 第1打席はビッグチャンス演出もまさかの…
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
俳優・西田敏行さん死去 76歳 「釣りバカ日誌」「おんな太閤」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
女性歌手「変態も堂々と街を歩ける社会…そんなのみんな望んでいたんだろうか」多様性めぐり持論
ドジャースの23歳が大敗ムード打ち消す2打席連発 伏兵9番打者で大敗ムードから乱打戦に
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
明石家さんま、“恋愛寸前の仲”だった大物女優とのツーショに反響「当時噂にもなったんですよ」
おぎやはぎ暴露「すごい態度悪い、ただのヤンキー」結婚発表した27歳女優のデビュー直後を回想
大谷翔平、3戦連発でワールドシリーズ進出なるか 第1打席はビッグチャンス演出もまさかの…
元祖メガネっ子アイドル時東ぁみ、美谷間チラリ 大胆に胸元開いたトレーニングウエア姿披露
“役満ボディー”岡田紗佳、誹謗中傷への開示請求&削除を報告「厳正な対処をしていきます」
雇った「殺し屋」は潜入捜査員 印情報機関が関与か 暗殺計画の疑い
萩本欽一、芸能界で売れてても消えてしまう人の理由を一言でバッサリ 小堺一機が紹介「結局…」
フェイエノールト上田綺世、2試合連続3ゴール目 先発試合に限れば昨季終盤から7戦5発
ゆりやん“エンタメ界の唯一無二”「極上女王」に 話題引っ提げ12月から活動拠点を米国へ
阿部なつき、豊満バスト揺れる秋コーデに「たわわな膨らみが…」「胸しか目に入らん」と反響
新幹線も乗り放題の「大人の休日パススペシャル」販売中 利用前日までの購入・大人の休日俱楽部カードが必須
お風呂後『めまいがする』と休んでいたら、犬が…『まさかの行動』に驚きの声「優しさであふれてる」「これだから犬って最高」と90万再生
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」