大和ハウス生活文化フォーラム 第3回 「おもてなし料理で暮らしを豊かに」
大和ハウス工業株式会社
代表取締役社長 大野直竹
大阪市北区梅田3-3-5
大和ハウス生活文化フォーラム 第3回「おもてなし料理で暮らしを豊かに」
大和ハウス工業株式会社(本社:大阪市、社長:大野直竹)は、2017年5月27日、大和ハウス工業東京本社2階大ホールにて、大和ハウス生活文化フォーラム「おもてなし料理で暮らしを豊かに」を開催します。
当社は、今の日本人のあるべき姿と今後の指針について多彩なパネリストに語っていただく「石橋信夫記念館文化フォーラム」を、2008年より毎年開催しておりますが、2014年から、第二弾のフォーラムとして、日本人の「暮らし」をテーマにした「生活文化フォーラム」を開催しています。
2014年11月の第1回では「食べるということ-家庭料理を豊かに」、2016年5月の第2回では「毎日のお惣菜で 元気なからだを」をテーマに開催しました。
第3回となる今回は、世界からも注目されている日本の「おもてなし」の心にスポットを当てます。「食」に精通する各界を代表する4人の論客に、料理の世界における「おもてなし」について、実演も交えながら意見交換していただき、具体的な「食のおもてなし」の知恵をご提供します。
1.フォーラムの概要
日 時 2017年5月27日(土)午後2時~5時
会 場 大和ハウス工業東京本社2階大ホール(東京都千代田区飯田橋3-13-1)
パネリスト 池田 義雄 氏(タニタ体重科学研究所名誉所長)
土井 善晴 氏(料理研究家)
千 宗守 氏(茶道・武者小路千家第14代家元)
山瀬 まみ 氏(タレント)
定 員 340名
2.応募方法
聴講をご希望の方は、下記要領にてご応募いただき、抽選の上で無料ご招待します。
受付期間は、2017年4月7日(金)までとなっております。なお、当落の抽選結果の発表は、
はがきの発送をもってお知らせいたします。
<応募方法>
A:はがきによる応募
はがきに郵便番号・住所・氏名・年齢・性別・職業・電話番号をご明記の上、
お送りください。
2017年4月7日(金)の消印があるはがきまで有効とさせていただきます。
あて先:〒107-0051 東京都港区元赤坂1-4-2 知性ビル
「大和ハウス生活文化フォーラム事務局」行
※2017年1月1日(日)より受付開始
B:ホームページによる応募
大和ハウス工業オフィシャルホームページ(http://www.daiwahouse.co.jp/forum/seikatsu/)から応募フォームに入り、
2017年4月7日(金)までにご応募ください。
※2017年1月1日(日)より受付開始
【パネリスト】
・池田 義雄(タニタ体重科学研究所名誉所長)
1935年(昭和10)長野県生まれ。東京慈恵会医科大学卒業。同大学生理教室を経て、第3内科学教室講師、助教授、1993年より同大健康医学センター健康医学科教授。同大退任後、タニタ体重科学研究所所長に就任。肥満、糖尿病、健康医学を中心に生活習慣病予防活動を推進する一方、日本肥満学会ほか多くの学会の名誉会員など活躍中。一般社団法人日本生活習慣病予防協会理事長、(認定NPO)セルフメディケーション推進協議会会長、公益財団法人健康・体力づくり事業財団理事、公益財団法人がん集学的治療研究財団監事も務めている。主著『タニタ式 カラダのひみつ 』、『タニタのDr.がすすめるスローカロリーレシピ』。
・千 宗守(茶道・武者小路千家第14代家元)
1945年(昭和20)京都市生まれ。慶應義塾大学卒業、同大学院修了。東京藝術大学、大阪音楽大学、大手前大学客員教授。1989年12月、第14世「宗守」を襲名、爾来家元として約400年にわたる千利休以来の茶の湯の道統と血統を継承。1994年、バチカン市国法王庁でローマ教皇ヨハネ・パウロII世猊下に単独特別謁見を許され、同教皇に日本の文化代表として茶の湯を説明する。1997年、第15回京都府文化功労賞を受賞。2014年11月、京都市文化功労者に認定。
・土井 善晴(料理研究家)司会
1957年(昭和32)大阪府生まれ。芦屋大学教育学部卒業。おいしいもの研究所代表。
料理研究家:和食文化を未来に繋ぐために「和食の初期化」、持続可能な家庭料理のスタイルを提案。東京造形大学非常勤講師、学習院女子大学講師、元早稲田大学非常勤講師。教室「土井善晴のお稽古ごと」。
メディア:NHK「視点・論点」「ラジオ深夜便」「きょうの料理」「携帯大喜利」/テレビ朝日「おかずのクッキング」(1988 ~)、MBS「プレバト/盛付け審査」。近著『おいしいもののまわり』『一汁一菜でよいという提案』。
・山瀬 まみ(タレント)
1969年(昭和44)神奈川県生まれ。堀越高等学校卒業。1985年、第10回ホリプロタレントスカウトキャラバンで優勝し、芸能界デビュー。1995年から21年間、NHK総合テレビ「ためしてガッテン」に出演。
また、1997年から朝日放送系「新婚さんいらっしゃい」の司会を桂文枝師匠と務めている。その他、日本テレビ「天才!志村どうぶつ園」「火曜サプライズ」、TBSラジオ「有馬隼人とらじおと山瀬まみと」などレギュラー出演中。趣味は料理で、10代の頃から自炊をはじめ、食材に関しても知識が豊富で和食が得意。主著『山瀬ごはん亭のおいしい12ヶ月』、『山瀬まみのおいしく暮らそっ』、『まみ&マロンたれとソースの本』。
●各パネリストの写真をご掲載いただける場合は
「大和ハウス生活文化フォーラム事務局」(03-3403-6453)までご連絡ください。
長澤まさみ、上半身スーツ&下半身は生足パンツなしの大胆露出カットに騒然「神」「わぁー」
売れ残っていた『噛み犬』を飼った結果…家族になって『2年後の姿』が嘘のようだと話題「信じられない変化…!」「運命の出会い」と感動
やんちゃなバイク仲間はなぜ犯罪集団に 「ザ・バイクライダーズ」が描くハーレー集団の真実
42年の時を経て同じレコード会社に…兄・鳥羽一郎&弟・山川豊、待望の兄弟デュオ実現
ブラックフライデー「人気商品ランキング」 狙い目の商品や安く買えたもの
中江有里、奥多摩湖の浮橋で紅葉を楽しむ様子を公開 廃線ロープウェイ駅にたたずむ姿も披露
GACKT「ミュージシャンならモテて当たり前。モテないミュージシャンは2流以下」明言に反響
久保建英1G1Aで今季4度目のMVP、攻守で献身性示す Rソシエダード2-0勝利
e-Taxで確定申告書を提出する3つのメリット
マットレスの「NELL」初Amazonブラックフライデー参戦! 最大1万9500円オフで購入可能
米米CLUB元メンバー死去 石井竜也「眉間に皺なんて見たことないくらい、いつもニコニコ…」
フジ「ぽかぽか」で不適切発言が頻発、9月の高畑淳子に続き青学大・原晋監督も 局アナ謝罪対応
千円札に込めた奇跡!明石家さんまが30年間大切にした「ラブレター」に感涙
大谷翔平、5000万円相当の野球カード所有権返還を申し立て 元通訳の水原一平被告が無断購入
壇蜜「収入減ったなぁ」支えは夫とペットたち「ヘビ、キンカジュー、ナマズ、インコ、トカゲ…」
43歳大物女優「ダンナがいるから…」3年前に沖縄移住し居酒屋経営 店にも出ている
長澤まさみ、上半身スーツ&下半身は生足パンツなしの大胆露出カットに騒然「神」「わぁー」
倖田來未が実名告白「エロかっこいい路線」に進ませた憧れの歌手「同じことしててもあかんなと」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ほんこん「不謹慎すぎる」猪口議員宅火災報道巡り一部ワイドショーに苦言「俺はひどいなと思う」
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
“飛び降り配信”女子高生と交際のYouTuberピャスカルが大炎上「擁護できない」
前澤友作氏「全ての方向で法的措置を検討します」と警告
千円札に込めた奇跡!明石家さんまが30年間大切にした「ラブレター」に感涙
元SPEED、新垣仁絵(40)の現在が衝撃的すぎると話題に
米米CLUB元メンバー死去 石井竜也「眉間に皺なんて見たことないくらい、いつもニコニコ…」
「わっぜか音がしっせえよ あたいは今朝ん台風か思っせえよ」 アルティメット鹿児島弁アニキが『Twitter』で話題に
長澤まさみ、上半身スーツ&下半身は生足パンツなしの大胆露出カットに騒然「神」「わぁー」
売れ残っていた『噛み犬』を飼った結果…家族になって『2年後の姿』が嘘のようだと話題「信じられない変化…!」「運命の出会い」と感動
やんちゃなバイク仲間はなぜ犯罪集団に 「ザ・バイクライダーズ」が描くハーレー集団の真実
42年の時を経て同じレコード会社に…兄・鳥羽一郎&弟・山川豊、待望の兄弟デュオ実現
ブラックフライデー「人気商品ランキング」 狙い目の商品や安く買えたもの
中江有里、奥多摩湖の浮橋で紅葉を楽しむ様子を公開 廃線ロープウェイ駅にたたずむ姿も披露
GACKT「ミュージシャンならモテて当たり前。モテないミュージシャンは2流以下」明言に反響
久保建英1G1Aで今季4度目のMVP、攻守で献身性示す Rソシエダード2-0勝利
e-Taxで確定申告書を提出する3つのメリット
マットレスの「NELL」初Amazonブラックフライデー参戦! 最大1万9500円オフで購入可能