台湾ALISAN COFFEE試飲会開催について

2015/11/26



(株)オークラインターナショナル

横浜博覧館



コーヒースペシャリスト伊藤篤臣氏による

台湾阿里山珈ポップアップショップ開催！



横浜大世界の姉妹館で、中華街大通りにあるテーマ型ショッピングセンター横浜博覧館。現在３階ガーデンテラスにて開催中のNEW TAIPEI～若手クリエイターズブランドフェア～の特別企画！日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒースペシャリスト・台湾で注目の日本人ロースター伊藤篤臣氏（いとうあつおみ）による阿里山珈琲ポップアップショップが２日間限定で開催！今回は阿里山珈琲の他、伊藤氏が台北で手がけるGOODMAN COFFEE（グッドマンコーヒー）のオリジナルブレンド豆やオリジナルマグカップなども横浜初上陸！台湾阿里山はお茶の産地として有名だが、「幻の珈琲」と言われるほど上質なコーヒー豆の産地でもある。このコーヒーと伊藤氏が出会ったのは２００８年。上質なアーモンドの風味とミルクチョコレートやキャラメルのような濃厚な甘み、かすかに感じられる高品質なお茶にも似た後味。あまりの美味しさに心打たれた。日本統治時代に全盛期を迎えた台湾でのコーヒー栽培。その品質は天皇に献上されるほど。しかし年間生産量わずか４００ｋｇ、お茶文化が根付く台湾で高価なコーヒーは失われつつあった。ある時、この素晴らしいコーヒーの生産者が農園をあきらめかけていた事を知った伊藤氏は、阿里山珈琲を世界ブランドにするために台湾へ移住。はじめは言葉もできず、周囲からは無謀な挑戦に思えたという。しかし伊藤氏は「Alisan Dream Project」を設立。伊藤氏の阿里山珈琲は完全オーガニック栽培と、丁寧にハンドピッキングされた厳選豆のみを使い、洗練されたパッケージと圧倒的な風味が醸す美味しさ。そのこだわりの全てを支えているのはコーヒー生産者への強い思い。阿里山の厳しい環境が育む上質なコーヒーを台湾から世界へ広め、需要を高め、生産者へ還元する事。伊藤篤臣氏によるこの素晴らしいコーヒー体験と台湾の魅力にふれる特別な２日間。また、15,000円以上お買い上げの先着10名様に素敵なプレゼントもご用意しております！ぜひお見逃しなく！



伊藤篤臣氏プロフィール

現在、「Alisan Dream Project」の代表を務める他、台北にコーヒースタンドGOODMAN BREAK COUNTER（グッドマンブレークカウンター）とカフェ＆焙煎所GOODMAN ROASTER（グッドマンロースター）を運営。日々、品質を追求し、阿里山珈琲を軸に、厳選のスペシャルティコーヒーで台湾珈琲文化を牽引。若手を育て、新たな雇用を生み出している。その傍らで珈琲啓蒙活動、店舗のコーヒープロデュース、ワークショップ、執筆や講演活動など多岐に渡り活躍している。今後もロースター、そして経営者としての伊藤氏から目が離せない！



開催期日：２０１５年１１月２８日（土）・２９日（日）

開催場所：ガーデンテラスカフェ（横浜博覧館３階）

営業時間：10：30～18：00　※金・土・祝前日は～19：00