伝説のバリスタとティーマスターが教える体験型ワークショップ「CafeSnap CAMP」を11月7日より7週連続開催

2015/11/2



株式会社オールアバウト



【こだわりカフェを探せるアプリ「CafeSnap」×全国の人気カフェ共同企画】

伝説のバリスタとティーマスターが教える

体験型ワークショップ「CafeSnap CAMP」を

11月7日より全国各地で7週連続開催

●コーヒー・紅茶を基礎から学びたい参加者を大募集●

～コーヒー芸人『コーヒールンバ』平岡佐智男氏もバリスタとして登場～



個性派カフェに特化した検索アプリ「CafeSnap(カフェスナップ)」を運営する株式会社オールアバウト（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：江幡哲也）は、カフェやコーヒー、紅茶の魅力を伝える事を目的に、全国の人気カフェ全7店と体験型ワークショップ「CafeSnap CAMP」を2015年11月7日(土)より７週連続で共同開催いたします。



CafeSnap： http://cafesnap.me





今年の2月に「ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ」がオープンしたことを皮切りに、日本でもコーヒー豆の産地を重視し、その個性を最大限に引き出す淹れ方を追求した「サードウェーブコーヒー」が広く知られるようになりました。あわせて、丁寧にコーヒーを淹れて提供する個人経営のこだわりカフェが注目を集めています。また紅茶においても、茶葉の産地や収穫時期によって多彩な味わいをもつシングルオリジンティーを楽しむ文化が広まってきています。





カフェ好きの仲間達が集まる「CAMP」と、学びの場である「CAMPUS」の意味をかけた「CafeSnap CAMP」では、現在注目を集める全国のカフェから、絶大な人気を誇るバリスタとティーマスターを講師に迎え、ユーザー参加型のワークショップを開催します。入門編である今回は、コーヒーや紅茶の基礎知識を中心に、カッピングやテイスティングなどの体験を交えながら、それらを美味しく楽しく味わうためのヒントを学びます。



今回協力いただくのは、世界に通じるコーヒーを目指すカフェ、体に優しいコーヒー作りを徹底しているカフェなど、個性の光るカフェ7店。11月14日（土）開催の会では、自身でも月に1回カフェをオープンし、先日のSCAJ（※）で司会を務めるなどコーヒー芸人として知られる『コーヒールンバ』平岡佐智男氏が登場します。また、全ての会において、CafeSnapスタッフが運営を担当。「これまで興味はあってもひとりではセミナーやワークショップに参加できなかった」というカフェ初心者に参加いただき、楽しく実りのある時間にできたらと考えています。





CafeSnapは今後も多くの人にコーヒーや紅茶、そしてカフェの奥深い魅力を訴求していくことを目指します。





※SCAJとはスペシャルティコーヒーアソシエーションオブジャパンの略。日本最大のスペシャルティーコーヒーイベントのことです。





【開催概要】

◆参加費：無料

◆応募方法：氏名・アプリ内の「お知らせページ」に記載している『CafeSnap CAMP 応募用のキーワード』を明記の上、FacebookにてCafeSnapの公式アカウント（https://www.facebook.com/cafesnap/）にダイレクトメッセージをお送りください。応募者多数の場合は、抽選とさせていただきます。

◆応募条件：CafeSnapユーザー　

◆応募締め切り：11月7日開催会は11月3日締め切り。その他は、開催日の1週間前。

◆詳細はアプリ内のお知らせページ、公式Facebookアカウントをご確認ください。





開催日時　　　　　：11月7日（土）

実施カフェ　　　　：GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS（東京）

ワークショップ内容：世界に通じるコーヒーの新常識（レクチャー＆カッピング）

募集人数　　　　　：６名



開催日時　　　　　：11月15日（日）

実施カフェ　　　　：Sachiopia Coffee（東京）

ワークショップ内容：オモシロ美味しい！コーヒーレシピ創作コーヒー＆フードペアリング）

募集人数　　　　　：10名



開催日時　　　　　：11月22日（日）

実施カフェ　　　　：TRUNK COFFEE（名古屋）

ワークショップ内容：はじめての北欧カフェ＆コーヒーレクチャー＆カッピング）

募集人数　　　　　：6名



開催日時　　　　　：11月29日（日）

実施カフェ　　　　：SOL’S COFFEE（東京）

ワークショップ内容：体に優しいコーヒーの淹れ方・選び方（レクチャー＆ハンドピック）

募集人数　　　　　：6名



開催日時　　　　　：12月5日（土）

実施カフェ　　　　：ivsi（福岡）

ワークショップ内容：個人カフェのもつ力とは？（トークイベント）

募集人数　　　　　：16名



開催日時　　　　　：12月7日（月）

実施カフェ　　　　：chai break（東京）

ワークショップ内容：自分好みが見つかる！紅茶テイスティング（レクチャー＆テイスティング）

募集人数　　　　　：6名



開催日時　　　　　：12月中旬

実施カフェ　　　　：Coming Soon

ワークショップ内容：Coming Soon

募集人数　　　　　：Coming Soon





【講師】

・GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS／鈴木清和氏

・Sachiopia Coffee／コーヒールンバ 平岡佐智男氏

・TRUNK COFFEE／鈴木康夫氏

・SOL’S COFFEE／荒井利枝子氏

・ivsi ／赤阪護氏、杉澤祐紀氏

・chai break／水野学氏





◆CafeSnapについて　http://cafesnap.me/

All Aboutは昨年、川口葉子氏監修による、個性派カフェに特化した検索アプリ「CafeSnap」をリリース。ドリンクや料理、雰囲気の写真からこだわりカフェが探せる日本初のカフェ専用アプリです。北海道・東京・名古屋・京都・大阪・福岡エリアを中心に、現在1200軒のカフェを掲載。「個性の光るカフェを通して、人々の心を豊かにする」をビジョンに、カフェを探すユーザーと個性派カフェを結びつけ、業界の活性化にも寄与したいと考えています。





・AllAbout「カフェ」ガイド　川口　葉子（かわぐち　ようこ）

ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』（祥伝社）、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』（実業之日本社）他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。