自然農法センターが実行委員を務める「オーガニック学校給食フォーラム深掘りセミナー」が、2025年2月9日にオンラインで開催されます。
このセミナーでは、オーガニック食材を学校給食に導入した際の子どもたちの変化について、7名の専門家が事例を紹介します。
第1部では、「オーガニック給食でこどもが元気になった事例大集合！」と題し、各地の実践者が具体的な取り組みを発表します。例えば、ふたば幼稚園の小崎孝子園長は、オーガニックな食事が子どもの心と体に与える影響について語ります。また、高取保育園の松枝智子園長らは、伝統的な食べ物を通じた食育の実践を紹介します。
第2部のパネルディスカッションでは、白川久美子氏や金村真友子氏らが登壇し、オーガニック給食の効果や課題について議論します。第3部では、「第2回オーガニック学校給食優良事例表彰」が行われ、全国の優れた取り組みが表彰されます。
参加費は、通常チケットが1,000円、寄附付きチケットが1,500円、パブリックビューイングチケットが5,000円です。事前申込が必要で、Zoomを利用したオンライン形式での開催となります。
このセミナーは、オーガニック給食の導入を考える教育関係者や保護者にとって、貴重な情報を得る機会となるでしょう。
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