株式会社はなまるは、2025年1月より「おいでまい！さぬきプロジェクト」を始動します。
これは、讃岐うどん文化の伝統を守りつつ革新を目指す取り組みで、同年1月1日には本社を香川県高松市に移転します。
讃岐うどんの魅力を全国へ
はなまるは、讃岐うどんの多様な食文化を全国に広めるため、香川県に本社を戻すことを決定しました。これにより、地産地消を促進し、県産品を活用した商品開発を進めることで、香川県の魅力を全国に発信する拠点となることを目指しています。
新たな挑戦と店舗改装
本社移転を機に、香川県内の複数店舗を全面改装し、新メニューの開発を行います。
特に、1号店である木太店をはじめとする店舗では、讃岐うどんのために開発された小麦粉「さぬきの夢」を使用した新しい麺を導入予定です。これにより、讃岐うどんのさらなる魅力を追求します。
地域との連携と未来への展望
はなまるは、香川県内の地域と連携し、讃岐うどんの多様な食文化の保全・継承を目指します。また、「さぬきうどん未来遺産プロジェクト」にも取り組み、讃岐うどんの魅力を啓発していきます。
2025年1月1日には、四国新聞朝刊に本社移転のお知らせと決意表明を掲出しました。
はなまるは、讃岐うどんの伝統を守りながら革新を起こすべく、香川県高松市から新たな挑戦を開始します。
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