オーブントースターは、トースターの一種です。
トーストを焼く以外にも、ピザやグラタンを焼いたり、クッキーやケーキを焼いたりもできます。
肉や魚の調理もできる、とても便利な調理器具です。
そしてオーブントースターでの調理には、メリットがたくさんあります。
・ 予熱がいらない
・ 調理時間が短く済む
・ 洗い物を減らせる
・ 油の使用量を減らせる
この記事では、オーブントースターで作れるメニューの中でも特に節約効果を実感できるレシピの紹介をしていきます。
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ガス代節約 オーブントースターで作るラタトゥイユ
お鍋でコトコト煮込むイメージのあるラタトゥイユですが、オーブントースターでも作れます。
まずはラタトゥイユを作るときの、ガス料金と電気料金を比べてみましょう。
ガスコンロのガス代は、中火1時間で20円、弱火なら5円ほどといわれています。
ラタトゥイユをお鍋で作るには、中火で野菜を炒めてから弱火で20～30分ほど煮込みます。
おおよその計算になりますが、ガス代およそ5円ほどでしょう。
それに対して、オーブントースターの電気代は1000W1分で約0.45円です。
10分間の使用で4.5円となり、ガスコンロで作るラタトゥイユよりも0.5円ほど安くなります。
オーブントースターで作るラタトゥイユのレシピは、次の通りです。
材料
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
なす 1本
オリーブオイル 大さじ1
野菜ジュース 100ml
砂糖 小さじ1
塩 少々
コンソメ顆粒 小さじ1
おろしにんにく 少々
作りかた
(1) ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、なすを1cm角にカットする
(2) 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、(1) を入れる
(3) 野菜ジュースと砂糖、塩、コンソメ、おろしにんにくを合わせ、耐熱皿に注ぎ入れる
(4) まん中にハサミで切り込みを入れたアルミホイルで蓋をする
(5) オーブントースターで10～15分加熱する。
加熱時間は、火の通り具合を確認して調整してください。
揚げ油代を節約 オーブントースターで作る「唐揚げ」
オーブントースターで揚げものを作る一番のメリットは、揚げ油代の節約です。
揚げ油にはさまざまな種類がありますが、今回は低価格で使いやすいサラダ油の価格で計算してみましょう。
直径24cmの揚げもの鍋で唐揚げを作る場合、およそ800mlのサラダ油が必要とされています。
サラダ油は1,000mlで300円ほどですから、約240円分を使用するということです。
一方、オーブントースターを使用して作る唐揚げなら、約30mlのサラダ油で調理できます。
サラダ油の価格は約99円ですから、揚げもの鍋で作る唐揚げよりも140円ほど安くなります。
オーブントースターでの揚げものには、ほかにもメリットがあります。
・ 調理後の揚げ油の処理をしなくてすむ
・ 洗いものが減る
・ 油が少ないからヘルシー
トースターで作る唐揚げのレシピは、次の通りです。
材料
鶏もも肉 200g
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1
塩 小さじ1/2～1
しょうゆ 小さじ1/2
酒 大さじ1
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ2程度
作りかた
(1) 鶏もも肉を食べやすいサイズにカットする
(2) (1) をビニール袋に入れ、塩・こしょう・しょうゆ・酒・おろしにんにく・おろししょうがをもみこむ。
30分以上おき、味をしみこませる。
(3) 片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、(2) の鶏肉にしっかりまぶす
(4) アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げ、大さじ1ほどのサラダ油を塗る
(5) 鶏肉を並べて、残りのサラダ油を回しかける
(6) 1,000W～1,200Wのトースターで10分ほど焼き、裏返して5～10分ほど焼く。
火の通り具合を確認して、調理時間は調整してください。
電気代節約 オーブントースターで作るマフィン
オーブンレンジとオーブントースターでは、1分あたりの電気代はほとんど同じといわれています。
ということは、短時間で調理できるほうが安上がりといえるでしょう。
オーブンレンジでグラタンやピザを焼いたり、スイーツを作ったりするなら予熱が必要です。
予熱時間の必要がないオーブントースターを使ったほうが、電気代を節約できます。
たとえばマフィンを焼く場合、オーブンレンジなら予熱をしてから10～15分の調理が必要です。
機種によって予熱にかかる時間はちがいますが、5～10分としてみましょう。
オーブンレンジの稼働時間は15～25分となり、電気代は約6.7～11.2円になる計算です。
オーブントースターなら予熱の必要はなく、調理時間は13～15分ほどです。
電気代は約5.8～6.7円となります。
オーブントースターで作るマフィンのレシピは次の通りです。
材料（マフィン型4つ分）
ホットケーキミックス 100g
牛乳 50ml
卵 1個
無塩バター 50g
砂糖 20g
(1) ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる
(2) クリーム状になったらホットケーキミックスと卵、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
(3) マフィン型に流し入れ、トースターで5分加熱する
(4) マフィン型を一度取り出し、アルミホイルをかぶせて7～10分程加熱する
つまようじや竹串で刺してみて、火の通り具合を確認してください。
生っぽく感じる場合は、加熱時間を延長しましょう。
オーブントースターで節約調理を
オーブントースターを調理に使うと、揚げ油代やガス代、電気代の節約に生かせます。
調理時間の短縮になったり、洗いものが減ったりと、うれしいメリットもあるでしょう。
オーブントースターを上手に活用して、食費や光熱費の削減を目指してみてください。（執筆者：陽山 あい）
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