10月18日は冷凍食品の日、SMBC日興証券（花田浩菜）

こんにちは、フィスコリサーチレポーター花田浩菜の「SMBC日興証券の気になるレポート」です。

冷凍食品を利用されている方は多いと思いますが、10/18が「冷凍食品の日」だとご存知でしたか？10/18付の「Daily Outlook」では、18日が冷凍食品の日であることから、関連銘柄について考察しているのでご紹介します。

まず同レポートでは、『日本冷凍食品協会によると、冷凍食品の国内生産量は、業務用が 1997年に頭打ちした（その後2010年に底打ち）一方で、家庭用は成長が続き、昨年は過去最高になっている』と伝えています。

続けて、家庭用冷凍食品の成長について、『冷凍冷蔵庫や電子レンジの機能が向上したこと、冷凍食品そのもののクオリティ（味など）が改良されていることに加えて、社会構造の変化も大きく影響していよう。女性の社会進出に伴い、調理時間の短縮につながる冷凍食品の需要が高まることは自然の流れだ。また、冷凍食品の品目の多様化に伴い、シニア世代にまで受け入れが拡がったことも一因であろう』と見ています。

一方で、国内生産量が頭打ちとなった業務用については、『外食業界で人手不足が懸念されている中、調理簡素化に結び付く冷凍食品の需要が再拡大する余地は大きいとみられる。また、味の素<2802>グループなどのように、海外で工場を稼働させ、現地市場に進出している企業もある。日本食ブームが高まる中、海外市場のポテンシャルも大きいと考えられる』との見解を述べています。

最後にレポートでは、『冷凍食品を手掛ける主な銘柄』を紹介しています。具体的には日水<1332>や味の素<2802>、ニチレイ<2871>など全7銘柄が挙げられていますので、詳しくは10/18付の「Daily Outlook」をご覧になってみてください。

また、面白いレポートを発見したらご紹介しますね。

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フィスコリサーチレポーター　花田浩菜




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