エバラ食品工業 Research Memo(3):主力はやはり肉まわり調味料群だが鍋物調味料群が続く
2. 事業内容
エバラ食品工業<2819>のセグメントは主力の食品事業とその他事業の2つである。2017年3月期における食品事業の売上高構成比は87.4%の44,881百万円、その他事業は12.6%の6,483百万円となっている。家庭用商品の小分類の連結売上高に占める割合は、肉まわり調味料群34.0%、鍋物調味料群21.8%、野菜まわり調味料群8.5%、その他群6.0%と、家庭で消費される肉まわり調味料群が最も大きく、次に鍋物調味料群が続く。
(1) 食品事業
食品事業では、家庭用商品と業務用商品に分類される。
a) 家庭用商品
家庭用商品では、肉まわり調味料群、鍋物調味料群、野菜まわり調味料群、その他群がある。肉まわり調味料群では、「黄金の味」「焼肉のたれ」に代表される肉料理のための商品群で、市場シェアは焼肉のたれが48.9%と高い。鍋物調味料群は、「すき焼のたれ」「キムチ鍋の素」などの鍋料理のための商品群で、すき焼のたれは64.1%と高水準。野菜まわり調味料群では、「浅漬けの素」が代表的商品となっており、市場シェアは51.4%と消費者の支持が高いことが分かる。その他群では、「横浜舶来亭カレーフレーク」「プチッとうどんの素」などがある。
b) 業務用商品
業務用商品では、たれ・素・スープを中心とした幅広い品ぞろえを展開し、主に外食産業向けに販売される。「黄金の味」「焼肉のたれ」「やきとりのたれ」等の肉まわり調味料群、「がらスープ」、「ラーメンスープ」等のスープ群、「丼のたれ」、「浅漬けの素」、「マドラスカレー湿潤」等のその他群を同社が製造販売を行っている。海外売上高の大部分が業務用商品と見られる。業務用商品が連結売上高に占める割合は、17.1%と存在感を示す。
(2) その他事業
その他事業は、物流事業、広告宣伝事業、人材派遣事業から構成されており、もともとは、食品事業を支える事業を中心に伸びてきた。その中でも物流事業の売上高は5,083百万円で、連結売上高の9.9%を占めるまで拡大。現在の外販比率は6割を超え、物流の合理化・効率化を背景に売上高を伸ばしている様子がうかがえる。
(執筆:フィスコアナリスト)
<TN>
大谷翔平25号、驚異の2試合連続先頭打者弾 ここ10試合で8発の荒稼ぎ 得意の6月、11本目
「虎に翼」に前作「ブギウギ」茨田りつ子がサプライズ登場「胸アツ」「神回」「すごい15分」
【28日の虎に翼】花江は梅子に秘密を告白、直明や子供たちには手抜きさせてほしいと提案する
ロバーツ監督、大谷翔平のホームランダービー出場に慎重な姿勢「ドジャースの監督としては…」
ソファに突き刺さったレトリバー 飼い主も「なんで」と困惑
大谷翔平が本塁打、打率トップ/ナ・リーグ打撃上位一覧(米25日現在)
Ado、アイドルプロデュースでファンに説明「私のやりたかったことの1つに間違いありません」
福士蒼汰「この恋、通訳できますか?」で韓国ドラマ初主演&大手制作会社と出演直契約
チェリーの種を取るライフハックに「目からうろこ」「凄い」の声
大谷翔平25号、2試合連続先頭打者ホームラン!前日は半信半疑、この日は確信歩き弾
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
霜月るな、松本人志めぐる“新証言”報道に「どうゆう事?その告発で人の人生奪ってるんやで」
22歳・元HKTタレント「最高すぎる」美バストあらわな水着姿披露「君がチャンピオン」と反響
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
粗品、“大物ピン芸人”同席の飲み拒否「その先輩おるなら行きません」情報暴露されスタジオ騒然
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
知事選辞退へずまりゅう怒り「俺を舐めるのも大概にしろよ?俺みたいな大物インフルエンサーと」
丸亀製麺の「丸亀うどーなつ」が販売開始で完売店舗続出!過去の「うどんで作ったドーナッツ」と比較すると……
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
大谷翔平25号、驚異の2試合連続先頭打者弾 ここ10試合で8発の荒稼ぎ 得意の6月、11本目
「虎に翼」に前作「ブギウギ」茨田りつ子がサプライズ登場「胸アツ」「神回」「すごい15分」
ロバーツ監督、大谷翔平のホームランダービー出場に慎重な姿勢「ドジャースの監督としては…」
【28日の虎に翼】花江は梅子に秘密を告白、直明や子供たちには手抜きさせてほしいと提案する
ソファに突き刺さったレトリバー 飼い主も「なんで」と困惑
大谷翔平が本塁打、打率トップ/ナ・リーグ打撃上位一覧(米25日現在)
Ado、アイドルプロデュースでファンに説明「私のやりたかったことの1つに間違いありません」
福士蒼汰「この恋、通訳できますか?」で韓国ドラマ初主演&大手制作会社と出演直契約
チェリーの種を取るライフハックに「目からうろこ」「凄い」の声
大谷翔平25号、2試合連続先頭打者ホームラン!前日は半信半疑、この日は確信歩き弾