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アルファクス---大幅に続伸、外食産業向けAI配膳ロボットを「すし銚子丸」が試験導入

大幅に続伸。アルファクス・フード・システムの外食産業向けAI配膳ロボット「サービスショット」が、大手グルメ回転寿司の「すし銚子丸」を運営する銚子丸（千葉市）に試験的に導入されたと発表している。同ロボットは非接触で料理クローズ型かつ自律歩行型。ホール業務の効率化に加えて新型コロナウイルス感染防止の観点から、全国から導入したいとの相談が増えているという。


＜HH＞

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