一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第103回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』九州地区の受賞商品が、2026年9月15日に決定いたしました。
九州地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
商品名：若松潮風(R)?プレミアム アムール
会社名：ＪＡ北九 若松そさい部会 大玉西瓜班
商品概要：蒼い空と輝く海
時に北九州のプロヴァンスと言われる若松北海岸地区
潮風が吹き渡るその肥沃な圃場で西瓜栽培に極めて重要な土づくりを熟練の職人が妥協なきこだわりで最大限に引き出し樹上熟成させる事でシーズン最高糖度は17度以上に達します。
農の匠の深い海の如き愛情を受けて育てられた(幻の西瓜）
若松潮風(R)プレミアム アムール
南仏産ワインを思わせる芳醇なアロマと黄金色の濃厚な果実味溢れる至極の逸品です。
住 所：福岡県北九州市若松区払川466
問合せ：093-741-2266
http://ja-kitakyu.or.jp
内容量：秀3L～2L（8kg～7kg）
ネット通販価格：8,870円（税込）
■評価されたポイント■
・芳醇な香りと豊かな甘みが広がる味わい
・みずみずしさとシャキッとした食感が両立している
・特別感を演出する黄金色の美しい色合い
・高級感ある化粧箱が演出する特別感
・広報専任の配置やホームページ・Instagramでの発信
・希少性と地域性、ストーリー性を融合したブランド力
・GAP認証と環境配慮型農業による安全性への取組
【2品目】
グランプリ 受賞
商品名：キャベツのうまたれ
会社名：株式会社 久原醤油
商品概要：博多の焼き鳥屋で定番の、酢だれをかけたざく切りキャベツ。さっぱり酢だれに焼きあごだしの旨みがキャベツにぴったりです！キャベツはもちろん色々な料理に使っていただける万能調味料です。
住 所：福岡県福岡市博多区博多駅東1-18-33 博多イーストテラス10階
問合せ：0120-527-217
https://www.kubara.co.jp/
内容量：280g
販売価格：291円（税込）
■評価されたポイント■
・シンプルなノンオイルドレッシングでコスパも良い
・博多に来た！と感じられる味で、油物に合うさっぱり感が良い
・ドレッシングではなくキャベツ専用のタレとしたネーミングの良さ
・QRコードでレシピもパッケージに印刷されており親切
・さっぱりした酸味と旨味のある出汁で何にでも合う
・パッケージのかわいらしさが思わず買いたくなる
・醤油、だし、酢のバランスが絶妙でとても爽やかで野菜が美味しく頂ける
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：熊本桜馬刺しロース
会社名：有限会社九州食肉産業
商品概要：自社管理牧場で熊本県産まれ、または国内産まれの農耕馬を熊本県産の粗飼料を60％以上与えてゆっくりと肥育しました。HACCP及びISO22000外部認証取得済みの自社工場で、丁寧にカットして出荷を行っています。
住 所：熊本県熊本市北区植木町味取324-1
問合せ：096-273-2151
https://basasiya.com
内容量：100g
販売価格：2,499円（税込）
■評価されたポイント■
・鮮やかな桜色ときめ細かな肉質が美しい
・一口目から鮮度を感じられ、もっちりとした食感が良い
・カットされていて食べやすく柔らかいのが魅力
・安全面における徹底した管理体制
・鮮度を保ったパッケージ
・ちょうどいい量で、コストパフォーマンスが良い
・素材へのこだわりと自社完結している点
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：みやざき地頭鶏 大手羽のコンフィ
会社名：地鶏農園 九州宝山（興洋開発株式会社）
商品概要：宮崎県諸塚村で育てた「みやざき地頭鶏」の希少な大手羽を、オリーブオイルとニンニク、香草でじっくり煮込んだ本格コンフィです。地頭鶏ならではの濃厚な旨味と、ハーブの豊かな香りが調和した味わいが特徴。湯煎するだけで手軽に楽しめ、パンやパスタなど幅広い料理にもアレンジできます。常温保存が可能な商品として開発しました。
住 所：宮崎県東臼杵郡諸塚村大字家代4330-2
問合せ：0982-65-0076
https://www.sanroku.info/
内容量：大手羽2本パック
販売価格：1,620円（税込）
■評価されたポイント■
・地頭鶏本来の濃厚な旨みが豊かで風味がしっかり出ている
・しっとり柔らかな食感が他にない一品として秀逸である
・ハーブの香りが上品に調和していて格調高い
・温めるだけで本格的な味わいが楽しめてワクワクする
・常温保存可能で利便性が高く消費者にとっては嬉しいところ
・ギフト需要にも適した高級感があり贈り物として良い
・ブランド鶏の価値を十分に表現されていて素晴らしい
【5品目】
グランプリ 受賞
商品名：みやざき地頭鶏 大手羽の炭火焼
会社名：地鶏農園 九州宝山（興洋開発株式会社）
商品概要：宮崎郷土の味「みやざき地頭鶏 大手羽の炭火焼」です。世界農業遺産の九州山地で伸び伸びと長期飼育された地頭鶏は、深い旨みと弾力ある肉質が特徴。手羽元と手羽先が合わさった希少な「大手羽」を、日本三大備長炭の豪快な炎で焼き上げました。滴る濃厚な脂が炭火の黒煙を巻き上げ、他にはない黒い艶と豊かな薫香をまとわせた、宮崎が誇る至高の逸品を湯煎の手軽さでお届けします。
住 所：宮崎県東臼杵郡諸塚村大字家代4330-2
問合せ：0982-65-0076
https://www.sanroku.info/
内容量：大手羽2本パック
販売価格：1,620円（税込）
■評価されたポイント■
・国内鶏肉0.1%の希少種の大手羽を使用し、ジューシーな食感
・食塩、備長炭のみの本格的な炭火焼で香薫や地鶏と脂の旨味
・宮崎が誇る郷土料理をわかりやすいブランドコンセプトで訴求
・湯煎で2分、簡単便利に、いつでもおいしく食べられる
・プチ贅沢、家飲み、健康、国産志向のトレンドに合っている
・常温保存可で高品質だから土産、ギフト、防災備蓄需要がある
・国の基準の10倍以上の抗生物質休薬期間で完全無添加の安全性
【6品目】 「パン」が沖縄県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：八穀豊穣食パン（３枚入り）
会社名：株式会社第一パン
商品概要：小麦、オーツ麦、大麦、亜麻仁、大豆、胡麻、ひまわりの種、コーンの8種の穀物に糖質調整粉を加えた健康志向のニーズに対応した糖質低減食パンです。
住 所：沖縄県那覇市首里石嶺町4-236
問合せ：098-886-2018
http://www.daiichi-pan.co.jp
内容量：3枚入り
販売価格：227円（税込）
■評価されたポイント■
・穀物のプチプチとした食感が心地よい
・生食時のしっとり、もっちり感がある
・噛むほどに穀物の自然な甘みが広がる
・雑穀パン特有のパサつきが抑えられている
・八種の穀物による豊かな味わいがある
・焼くと表面のサクッとした軽い食感がある
・しっとり感と穀物感が両立している
【7品目】
グランプリ 受賞
商品名：島とうがらし泡盛漬け150g
会社名：大城海産物加工所株式会社
商品概要：沖縄の熱い太陽のもとで、いっせいに咲き誇る元気な島とうがらしを初めて泡盛漬けにして35年。品種改良のない、鷹の爪などを一切使用しない、昔から使われている「島とうがらし」をぜいたくに使用。生粋の島とうがらしのパンチのきいた泡盛漬け（コーレーグース）です。
住 所：沖縄県豊見城市字豊見城216
問合せ：098-850-1036
http://www.tougarashi.net/
内容量：150g
販売価格：1,296円（税込）
■評価されたポイント■
・泡盛に漬けた島とうがらしから溶け出す辛味と旨味は唯一無二
・キレのある唐辛子の刺激と芳醇な泡盛の香りに食欲が増す
・創業者の開発ストーリーがすばらしい
・薄い琥珀色の泡盛に浮かぶ島トウガラシの朱赤の美しさ
・希少なキダチトウガラシ1種類のみの使用で生まれる深いコク
・料理に1滴落とすことで、劇的においしく味変する
・泡盛と唐辛子のみで作られる、無添加の伝統調味料
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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