雑穀の価値を社会へ広く伝え、
健全な普及と市場形成を進めるため、
教育、評価、産地連携を柱とした活動を推進しています。
近年、主食の多様化や健康志向により、
雑穀への関心は食品業界のみならず、
地域振興や食文化の分野にも広がっています。
一方で、国内における雑穀生産は、
担い手の減少や高齢化、栽培・調整・流通体制の課題などにより、
需要の広がりに十分応えきれていない状況が顕在化しています。
雑穀の価値を社会に根づかせていくためには、
産地と実需者の連携に加えて、
研究機関、行政機関などを含めた関係者が、
正しい情報を共有する機会を広げていくことが重要です。
【生産地・関係団体との連携を強化】
日本雑穀協会では、
全国の雑穀産地や関係団体との連携を通じて、
雑穀の価値を社会へ伝える活動を行っています。
今月、法人会員の雑穀生産組合の総会に参加し、
雑穀の生産や活用、
今後の普及に向けた情報共有を行いました。
地域で雑穀の生産に取り組む関係者との対話を通じて、
産地が抱える課題や地域資源としての雑穀の可能性について、
改めて確認する機会となりました。
今後も、協会が主催する雑穀産地視察や
関連団体による視察研修会等への参加を通じて情報交換を行い、
雑穀を取り巻く関係者との連携を深めてまいります。
日本雑穀協会では、
地域資源としての雑穀活用を検討している行政機関、
自治体、関係団体との情報交換も進めています。
また、各地域における雑穀の生産状況や活用事例、
地域振興に関する取り組みについて、
情報提供を受け付けています。
協会公式サイトでは、「雑穀産地連携」ページを設け、
雑穀の産地と地域の可能性をつなぐ取り組みについて紹介しています。
■ 雑穀産地連携 ー雑穀の産地と地域の可能性をつなぐー
https://www.zakkoku.jp/collaborate
【雑穀の価値を社会へ】
日本雑穀協会は、
今後も人材教育、評価、産地連携、情報発信を通じて、
雑穀の魅力と可能性を社会へ伝え、
国内雑穀の価値向上と健全な市場形成に貢献してまいります。
【関連サイト】
■ 雑穀エキスパート講座
https://www.zakkoku.jp/ex66-recruitmentinfo
■ 日本雑穀アワード
https://zakkokuaward.jp/
【画像 https://www.dreamnews.jp/press/350136/images/bodyimage1】
【本件についてのお問い合わせ先】
一般社団法人 日本雑穀協会 事務局：中西
〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL：03-6661-7340 FAX：03-6661-7350
URL：https://www.zakkoku.jp/
E-mail：info@zakkoku.jp
配信元企業：一般社団法人 日本雑穀協会
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