クリナップの『モビリティキッチン』は、2023年2月に始動した「未来キッチンプロジェクト」の一環として、武蔵野美術大学と産学共同で企画開発中のキッチンです。水の循環ろ過装置を搭載し、“もしものとき”の長期間使用も想定したシンクユニット、調理スペースと収納を兼ね備えたワークユニット、バッテリー内蔵の IHコンロユニットの3つのユニットから構成され、場所を選ばず自由に持ち運んで調理することができます。
今回、練馬区豊玉地区の3つの町会が合同で行った「防災訓練」には、地域住民約150名と練馬区立豊玉中学校の生徒約40名が参加。有事の際、中学生が主体的に避難拠点の運営を行うことを想定した訓練が行われました。「子どもたちが“もしものとき”を、未来視点で考えるきっかけにしたい」とのご要望を受け、『モビリティキッチン』の他、異なる形態のろ過循環装置を提供。炊き出し作業時の手洗い場を想定して、活用いただきました。当社としては、避難拠点での具体的なニーズの洗い出しや、また、非常食でのアレンジ調理をデモンストレーションする機会をいただきました。
この実験により、改めて手洗い行為への多様なニーズや、冬場の温水機能の必要性など、今後の開発に向けて有意義な知見を得ることができました。また今回、『モビリティキッチン』を初めて一般公開し、高評価をいただきました。
クリナップはこれからも、幅広い視野で “キッチンは人の為にどんな価値を生み出せるか”について、真摯に向き合い、次世代キッチンの開発に取り組んでいきます。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000314682&id=bodyimage1】
参加者の注目を集めた「モビリティキッチン」
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000314682&id=bodyimage2】
炊き出し作業の前にろ過循環装置で手洗いする中学生
配信元企業：クリナップ株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
