消費者による食品・食材評価制度 第82回「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】受賞商品決定のおしらせ
- 2024年12月16日 12:00:00
- マネー
- Dream News
- コメント
一般社団法人日本フードアナリスト協会は、第82回「ジャパン・フード・セレクション」の東北地区での受賞商品を発表しました。株式会社関根屋の「秋田比内地鶏弁当」がグランプリを受賞しました。この弁当は甘辛く濃い味付けされた比内地鶏と、それを引き立てるしっかりした味のあきたこまち米が評価されました。また、秋田の名産品であるとんぶりなどサイド具材や、燻製香が楽しめるいぶりがっこが特徴です。包装紙も赤地に白文字でインパクトがあります。日本フードアナリスト協会は、日本初の食品・食材を消費者が評価する制度を運営し、23,000人のフードアナリストが評価に参加しています。
東北地区【受賞商品詳細】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社 関根屋
住 所:秋田県秋田市東通1-1-26
問合せTEL:018-833-6461
商品名:秋田比内地鶏弁当
内容量:1食
販売価格:税抜1,388円、税込1,500円
■評価されたポイント■
・甘辛く、濃い目に味付けされた比内地鶏の味がとても良い
・鶏の味を受け止めるあきたこまち米の味がしっかりしている
・とんぶり等サイドの具材にも秋田の名産品を使用している
・炭火焼き鳥風の香ばしさが食欲を大いに刺激する
・冷めていても鶏肉はしっとりとして美味しく食べられる
・香の物であるいぶりがっこの燻製香が秋田らしい
・赤地に白文字の包装紙は見た目のインパクトが大きい
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
中居正広氏、14年前に脳科学者が「女性におぼれて芸能界追放」と“予言” X騒然「すごい」
日清食品どん兵衛CM、「アンミカ起用」で不買運動の動き
大谷翔平はコーヒー片手に大きな荷物、米国内初遠征の東海岸6連戦へ出発 搭乗ショット多数公開
実は危ない!? “町内会費払わない”ってどうなるの?法的リスクを弁護士が解説
『犬に拾われ育てられた猫』を飼った結果→家族に馴染めずに…1ヶ月後の『驚きの変化』に感動の声「自然にニヤけた」「素敵すぎ」と73万再生
井川意高氏、4月1日に「SNS控える宣言」するも…水道橋博士からの「逃亡」コメで復帰宣言
「あんぱん」阿部サダヲがあさイチ出演「どんどん、あっちの方(ジャムおじさん)に行っている」
至高のキャベツだけ炒め
選定療養費制度「周知が不十分」5割超 茨城県医師会がアンケ
朝ドラ「あんぱん」登場、ネット胸アツ「あんぱんキターッ!」「タイトル回収」「愛と勇気の味」
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
「中居正広」Xトレンド入り、第三者委員会の調査報告書にツッコミ殺到「こりゃ酷い」の声
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
有吉弘行、「感謝祭」で永野芽郁に暴走突撃の江頭2:50について“たったひと言”で言及
笠井信輔アナ、飲食店で隣席の女性に叱責され謝ったのに「自らのストレスを他人に向けて…」
「もう会えなくなるけど、こんな女がいたことも忘れないでね」ヒコロヒー“永久出禁”受け吐露
伝説のロックバンドドラマー、中居正広氏めぐるテレビ番組報道に「ハッキリ言います!」
中居正広氏「ひと段落かな」B氏「動きます」女性A退職時の文面公開されX「最悪」「ヘド出る」
元フジ渡邊渚さんが告白、アナウンサー時代に歯がゆかったこと「私は自分のことを…」
紀藤正樹弁護士「驚きます」 中居正広氏の「見舞金」めぐる言動に唖然
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
堀江貴文氏、炎上ストリートピアノ騒動に“たった5文字”で反応しX賛同多数
「中居正広」Xトレンド入り、第三者委員会の調査報告書にツッコミ殺到「こりゃ酷い」の声
楽しんご、銭湯での男性へのわいせつ行為で逮捕された中孝介容疑者に“8文字”でずばり私見
【おすすめアニメ50選】完結済み!定番から最新作まで!
万引き逮捕の米田哲也容疑者を「ご親族かどなたか助けてあげられないのか」紀藤正樹氏「悲しい」
堺正章が60歳タレントと“禁断の”共演「確かに昔干したよ」「本気でした」激白しスタジオ騒然
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
有吉弘行、「感謝祭」で永野芽郁に暴走突撃の江頭2:50について“たったひと言”で言及

消費者による食品・食材評価制度 第83回「ジャパン・フード・セレクション」【中部地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第83回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第82回「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」【中部地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第83回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ
【訂正とお詫び】消費者による食品・食材評価制度 第84回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第83回「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】受賞商品決定のおしらせ
消費者による食品・食材評価制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ