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この成長は、企業のオフィス、イベント、医療施設、教育機関、産業部門など、さまざまな業界で専門的なケータリング・サービスに対する需要が急増していることを反映している。王国のビジネス環境の進化と、質の高いフードサービスと利便性の重視の高まりが、この上昇傾向を後押ししている。
この著しい成長の主な要因は以下の通り：
経済の多様化： ビジョン2030」の一環として、サウジアラビアの多角化政策は、ホスピタリティやビジネスサービスなどの非石油部門の成長に拍車をかけている。
企業の進出： サウジアラビア市場に参入する多国籍企業の増加により、高品質のB2Bケータリングサービスの需要が高まっている。
イベント需要： 世界的な会議、文化イベント、展示会の拠点としてサウジアラビアが台頭してきたことで、専門的なケータリング・ソリューションへのニーズがさらに高まっている。
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市場のプレーヤーは、メニューのカスタマイズ、デジタル注文プラットフォーム、持続可能なケータリングの実践などの革新的なアプローチを採用することで、この勢いを活用し、顧客満足度を高め、競争力を獲得している。
市場細分化の概要
タイプ別
契約ケータリング
非契約型ケータリング
契約期間別
短期（1年以上）
中期（1年）
長期（1年未満）
サービス別
企業向けケータリング
会議・コンベンションケータリング
役員室ケータリング
展示会・博覧会ケータリング
建設現場でのケータリング
病院のカフェテリアサービス
機内食
宗教行事のケータリング
売店ケータリング
政府・防衛機関向けケータリング
その他
エンドユーザー別
政府機関
企業
石油・ガス
国防
建設
宗教施設
ヘルスケア
教育機関
観光
その他
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