今夏、駅直結の商業施設「ゆめが丘ソラトス」内に、みんなで創るビール醸造所「YUMEGAOKA SUNDAY BREWING」がオープンします!
- 2024年07月04日 14:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000300506&id=bodyimage1】
「 ゆめがおか SUNDAY BREWING」(ユメガオカ・サンデー・ブルーイング)は、日曜日のようにワクワク楽しく飲んでいただきたい想いを込めて、2024年7月25日、横浜市泉区ゆめが丘に誕生する大規模商業施設「ゆめが丘ソラトス」内に誕生するクラフトビール醸造所です。
【SC内に地域交流の拠点となるビール醸造所を開業】
日本では珍しいショッピングセンター(SC)施設内1Fに醸造施設を構え、神奈川県産の野菜・果物を使用したラインナップのビール製造を予定しています。併設イートインでは10種類の個性豊かな出来立てビールが味わえ、人が集まり関わるにぎわい創出型施設、地域コミュニティのハブとしてのビール醸造所をめざします。
【社会福祉法人との協業を通じた地域活性】
地域の社会福祉法人である「開く会」と連携し、障がいがある方とのビール製造を地域で初めて試みます。ビール製造・出荷工程を通じた就業機会の創出だけでなく、ビールの原料となるホップの栽培においても協業し、2024 年2月に地元産ホップの植え付けを行いました。地域産ホップと小麦を使用したオリジナルビールの開発「ソラトスエール(仮称)」を予定しています。
【瀬川 翠氏による店舗デザイン】
店舗のデザインはStudio Tokyo Westの瀬川 翠氏が監修。モチーフのバクは、楽しい夢を見るイメージから想起して起用されました。店舗は醸造タンクが通路から見える設計になっており、ファミリーでも気軽に入ることのできるビール醸造所をめざしています。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000300506&id=bodyimage2】
【事業主体:株式会社スイベルアンドノットについて】
スイベルアンドノットの理念は「ワクワクする明日をつくろう」。東京都武蔵野市で3坪の超小規模ビール醸造場「26K BREWERY」を運営する広告企画会社です。地域連携を得意とし、近年では都内7か所でホップ栽培を行っています。イベント企画会社である強みを活かしたビールフェスティバルの実施や各種地域連携イベントを実施しています。日本最小規模のビール醸造所ながら、2024年ジャパングレートビアアワードで金賞を受賞するなど品質には定評があります。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000300506&id=bodyimage3】
≪パートナー紹介≫
【連携団体:社会福祉法人 開く会について】
社会福祉法人 開く会は、障がいのある人たちと共に生き、 共に育っていくことを願って福祉活動を展開するために1990年に設立されました。陶芸、パン、農園芸を行う共働舎をはじめとして、10の施設を運営しており、自家生産・自家製粉小麦「ぼくらの小麦」も栽培しています。
【連携企業:株式会社相鉄ビルマネジメントについて】
2024年の夏開業するゆめが丘ソラトスは、自然豊かで農業が盛んな地域資源を豊富に生かし、「食」「アクティビティ」「教育・文化」など、さまざまな体験ができる交流型集客施設です。10スクリーン規模の映画館、約130店舗のテナント、約3,000m2の遊具付き屋上公園を備えます。「YUMEGAOKA SUNDAY BREWING」はその目玉コンテンツのひとつです。地域の人と人が繋がるコミュニケーション起点としてのビール醸造所に、沿線活性化や地域連携の点で協業することで、新しいシナジー創出を期待しています。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000300506&id=bodyimage4】
≪next step≫
【相鉄線のビールフェスも企画中】
中央線ビールフェスティバル、せいせきビールまつり等、ビールイベントの企画・運営ノウハウを活かし、2025年には神奈川県のビール醸造所を集めたビールイベントを企画しています。また、同施設内にベーカリーも同時オープン。廃棄パンを活用したビールの製造なども計画しています。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000300506&id=bodyimage5】
配信元企業:株式会社スイベルアンドノット
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
明石家さんま、吉本興業の「プレゼント・ルール」策定に衝撃「うそやん?」
犬の前で『双子の赤ちゃんに絵本の読み聞かせをした』結果…まさかの『邪魔しまくる姿』が2万再生「可愛すぎ」「察して伏せるの草」
遠藤憲一「9年ぶりの『民王』!」告知に「ついに!絶対に見るよ」「うれしい!」「楽しみです」
能登を訪問した石川さゆり「言葉が見つからないとはこう言うことだと思いました」
美山加恋が韓国留学終え卒業を報告「短期だったけど、留学に行かせてもらい感謝です」
虎に翼“優未”毎田暖乃「これからも星家の皆さんと一緒に、たくさん笑顔で過ごしていけますように」
毎月1日は丸亀製麺「釜揚げうどんの日」開催! 9/1の攻略・丸亀製麺ファンは「Mochi-Mochi」クラブも
松井珠理奈、エルフ荒川とほろ酔い ギャルメークへ興味を示し反響「ギャルじゅりな見てみたい」
照英がオーストラリアで念願の魚GET報告「帰国したら観賞魚のバラマンディを購入。あ~幸せだ」
大島由香里「地面師と飲んだ」話題ドラマ出演俳優との最新ショット公開
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
俳優・高橋克明さん死去、59歳 心筋梗塞のため 文学座の座員として多くの作品に出演
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
特定班ヤバい、24時間テレビマラソンスタート地点、今年も速攻特定!?実際の走行距離は……
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
「台風10号消えた」は本当? 衛星画像で雲ぼんやり 気象庁の見解
石丸伸二氏「絶対許さない」地上波テレビ局の実名挙げ「スタジオでまとめやがって」選挙特番巡り
神田沙也加さん元夫・村田充、意味深投稿 ファン「はらわた煮えくり」「顔も名前も見たくない」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
フワちゃん、炎上覚悟で芸能界の裏側を暴露してしまう
吉田沙保里、大久保嘉人との不倫疑惑を一蹴するも冷ややかな声
元SPEED、新垣仁絵(40)の現在が衝撃的すぎると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ノーベル賞受賞者「佐藤栄作」とタレント「佐藤B作」を取り間違えた切手が存在する!?
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
明石家さんま、吉本興業の「プレゼント・ルール」策定に衝撃「うそやん?」
犬の前で『双子の赤ちゃんに絵本の読み聞かせをした』結果…まさかの『邪魔しまくる姿』が2万再生「可愛すぎ」「察して伏せるの草」
遠藤憲一「9年ぶりの『民王』!」告知に「ついに!絶対に見るよ」「うれしい!」「楽しみです」
能登を訪問した石川さゆり「言葉が見つからないとはこう言うことだと思いました」
美山加恋が韓国留学終え卒業を報告「短期だったけど、留学に行かせてもらい感謝です」
虎に翼“優未”毎田暖乃「これからも星家の皆さんと一緒に、たくさん笑顔で過ごしていけますように」
毎月1日は丸亀製麺「釜揚げうどんの日」開催! 9/1の攻略・丸亀製麺ファンは「Mochi-Mochi」クラブも
松井珠理奈、エルフ荒川とほろ酔い ギャルメークへ興味を示し反響「ギャルじゅりな見てみたい」
照英がオーストラリアで念願の魚GET報告「帰国したら観賞魚のバラマンディを購入。あ~幸せだ」
大島由香里「地面師と飲んだ」話題ドラマ出演俳優との最新ショット公開