消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【北海道地区】第75回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年05月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
- コメント
第 75 回【北海道地区受賞商品詳細】
【1品目】「食肉加工品」が北海道で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:株式会社焼鳥専門ぎんねこ
住 所:北海道旭川市7条西2丁目1番4号
問合せTEL:090-8904-9992
商品名:新子焼き真空冷凍パック
内容量:鶏肉400g たれ30g×1袋
販売価格:オープン価格
■評価されたポイント ■
・炭火の香りとタレの醤油のバランスが良く、炭火の香ばしさを引き立てている
・火入れ加減が素晴らしく、冷凍でも若鶏の柔らかさを保っている
・自宅では難しいお店の本格的な味が、レンジで手軽に食べられて良い
・切り分け方がパッケージに印刷してあり、ハサミで簡単に切り分けられる
・にんにく・スパイス等で誤魔化していない秘伝のタレが滋味深く、美味しい
・地産地消であるとともに、商品開発に至ったストーリーが素晴らしい
・旭川での商品を手軽に食せることで、実際のお店に行ってみたくなる
【2品目】
グランプリ 受賞
会社名:日本ハム北海道ファクトリー株式会社 函館カール・レイモン工場
住 所:北海道函館市鈴蘭丘町3-92
問合せTEL:0138-55-4596
商品名:ベーコン
内容量:1個 180g
販売価格:(税抜)1,380円
■評価されたポイント ■
・伝統的なべーコンが簡単に味わえる
・焼かなくてもハムのように食べられて美味しく香りも良い
・肉感を感じるが、くどさがなく素晴らしい
・燻製の香りがとても良く、優しい塩味で美味しい
・肉自体に甘みがあり、味わいがとてもよく脂身もすっきりしている
・焼いている香りの重厚感通り、しっかりとした塩味と凝縮した旨みを感じる
・パッケージがシックでオシャレなので思わず手に取りたくなる
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
本上まなみ、伊東市長の卒業証書“チラ見せ”に「誠意がないなって」
【中日】金丸夢斗を好リード、石伊雄太がプロ初本塁打 打撃でも援護弾
山口真由氏が学歴詐称疑惑の女性市長に苦言「十分な情報が提供されないと…」出直し市長選念頭に
【日本代表】FWジャーメイン良が初出場初ゴールで香港から先制
山口真由氏が生出演 フジ「イット!」に テレ朝「モーニングショー」は7日まで4週連続欠席
【阪神】才木浩人が押し出し四球で失点許す 今季3度目の四死球4つ、4回時点で球数102球に
【巨人】“凱旋登板”西舘勇陽5回2失点で白星ならず「追いついてもらった後…できずに悔しい」
大谷翔平9試合ぶりマルチ 次戦はデビューから11イニング連続無安打の2メートル右腕と対決
松本明子、生放送でつい口走った情報にスタジオ大混乱 松居直美座り込む 澤部「ダメなやつ?」
【阪神】大山悠輔が2試合連続で適時二塁打 DeNA戦での休養ベンチ発進も含め9試合連続安打
タイタン太田光代社長「自首させたのに、書類送検の段階で名前出るのは…」所属2人オンカジ疑惑
日焼けしたポチャッコがかわいい♪東京・原宿のハワイアンカフェ“HALEIWA”にて、ポチャッココラボカフェ7/11より開催!
佐々木希が告白「多目的トイレ不倫」の夫渡部建と離婚の話し合い「すごい怖かったと思います」
「水着みたい」元NHKアナが“ピタピタ“私服ノースリ姿「妹がプレゼント…」に「センスよい」
「胸、大きくなってない?」元セクシー女優の上原亜衣、白ビキニ大胆ボディー披露「惚れてマウ」
堀江貴文氏、羽田空港混雑に「よーわからん漫画家の予言を真に受けてる人こんなにいるんか」
堀江貴文氏、石破首相に”不機嫌逆ギレ”された小川彩佳にひと言ツッコミ
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
最高にかわいい女の子集団が巻頭グラビア! 9人の豪華な清涼グラビアは必見!
48歳女性歌手が激怒 参政党代表「高齢の女性は子どもが産めない」発言に「男は何様なんだよ」
ガーシー、錦織圭の元モデル妻の暴露にネット騒然「なんで結婚したんだろ?」
有村昆(44)の不倫未遂の相手とされるセクシー女優、ネットで「唯井まひろ」と噂されるも、本人は…
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
再婚した旦那に不倫されてしまった飯島直子(51)衝撃的過ぎる黒歴史が発覚する事態に
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
日焼けしたポチャッコがかわいい♪東京・原宿のハワイアンカフェ“HALEIWA”にて、ポチャッココラボカフェ7/11より開催!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
池袋・法律事務所で男性刺殺 容疑者は50歳同僚 「以前から恨み」
【7月21日まで】最大50%分のふるなびコインがもらえる「ふるなびメガ還元祭」3つのキャンペーンと参加方法
まるで別人?浜崎あゆみのFNS歌謡祭での姿に驚きの声

本上まなみ、伊東市長の卒業証書“チラ見せ”に「誠意がないなって」
【中日】金丸夢斗を好リード、石伊雄太がプロ初本塁打 打撃でも援護弾
山口真由氏が学歴詐称疑惑の女性市長に苦言「十分な情報が提供されないと…」出直し市長選念頭に
山口真由氏が生出演 フジ「イット!」に テレ朝「モーニングショー」は7日まで4週連続欠席
【日本代表】FWジャーメイン良が初出場初ゴールで香港から先制
【阪神】才木浩人が押し出し四球で失点許す 今季3度目の四死球4つ、4回時点で球数102球に
【巨人】“凱旋登板”西舘勇陽5回2失点で白星ならず「追いついてもらった後…できずに悔しい」
大谷翔平9試合ぶりマルチ 次戦はデビューから11イニング連続無安打の2メートル右腕と対決
松本明子、生放送でつい口走った情報にスタジオ大混乱 松居直美座り込む 澤部「ダメなやつ?」
【阪神】大山悠輔が2試合連続で適時二塁打 DeNA戦での休養ベンチ発進も含め9試合連続安打