「Matured by Onkyo」新商品発売のお知らせ(八木酒造部)
- 2024年02月13日 13:00:00
- マネー
- Dream News
当社ECサイトのONKYO DIRECTでの販売も予定しております。
ONKYO DIRECT 加振酒特設サイト https://onkyodirect.jp/shop/pages/mbo.aspx
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000293993&id=bodyimage1】
【新商品概要】
山丹正宗 JAZZ BREW
当社とのコラボレーションで、JAZZで醸したお酒。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000293993&id=bodyimage2】
・特徴
当社と東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、
活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。
蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒ができました。
ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽しみ頂ければと思います。
・特別純米酒
・原料米 松山三井100%
・精米歩合 60%
・アルコール度数 15%
・淡麗辛口
・容量 720ml / 1.8L
ロック △ 冷酒 ◎ 常温 ○ ぬる燗 ○ 熱燗 ○
【八木酒造部について】
日本酒一筋 190年。
日本酒の原料は、米と水。
それに人の技術が加わって、良い酒が生まれます。
愛媛の豊かな自然が育む良質な酒米、今治の清冽な伏流水、そして越智杜氏伝承の技。
そのすべてに徹底してこだわってできた「山丹正宗」のお酒は、清らかでやさしく、地元の食材に寄り添い、料理を引き立たせることで、地元今治で長年にわたり親しまれてきました。
~八木酒造部ホームページより~ https://www.yamatan.jp/
◆Matured by Onkyoについて
当社ルーツの1946年創業以来、当社は音を扱う専門メーカーとして測定器だけの評価に頼らず、感覚量を技術に落とし込むといったオーディオ設計を行ってまいりました。
“物理的な正しさで再生純度を高め、音楽表現力を引き出すオーディオ設計を食品に応用し、音楽がもつ自然の力を使って素材のポテンシャルを最大限に引き出す” をテーマに音楽振動が酵母に与える影響について東京農業大学とともに研究解明を進めております。
それぞれの環境に合わせた最適な音楽加振と味への追求を「Matured by Onkyo」として掲げ、今後多くの分野において付加価値のある提案を行ってまいります。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000293993&id=bodyimage3】
【関連リンク】
◆当社音楽食品事業ご紹介ウェブサイト https://onkyo.net/matured/
◆東京農業大学との共同研究について
加振器による振動および音を利用した発酵メカニズムについては、2020年7月1日付「加振器による振動および音を利用した発酵技術の開発について~東京農業大学との「食」に関する共同研究を開始~」にて発表しておりますとおり、東京農業大学 (東京都世田谷区、学長 江口文陽)との間で共同研究に関する契約締結を行い、発酵技術の共同研究を実施しております。
東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 徳田宏晴教授との間で、加振器を使用した発酵時の酵母の成分・機能の変化などの研究を行っております。様々な条件下で効果的な加振器の設置方法および加振の仕方、また音の周波数帯域の違いによって、菌体増殖・香気成分・各種有機酸などに与える影響を解明してまいります。
東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 徳田宏晴教授
紹介ページ :http://dbs.nodai.ac.jp/html/397_ja.html
東京農業大学 https://www.nodai.ac.jp/
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000293993&id=bodyimage4】
当社は、Onkyo ブランドのオーディオ製品やスピーカーの技術を支えてきた研究開発部門とマーケティング部門を新設分割し、これまでのオーディオ技術、ノウハウ、ブランドを新分野に展開させるために設立した会社です。当社は、「音で世界をかえる」のスローガンのもと、老舗オーディオメーカーとして長年培った「音」の技術を、医療・食品・産業・インフラの分野に展開して研究開発を進めるとともに、Onkyoブランドの認知度を上げるマーケティングを全社一丸となって行っています。当社事業の今後の展開に、ご期待下さい。
配信元企業:オンキヨー株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
高市早苗氏の敗因“真相”を岩田明子氏が推察「“最後のお願い”がショートメールだったようで」
伊藤健太郎、本宮泰風が「静かなるドン2」 本宮「アクションは勉強しなくて」/連載 <5>
ニューヨーク・ライフ・インベストメンツ、ETFのラインナップ変更を発表
【清水】DF高橋祐治「凡事徹底してきた」国立での首位攻防戦で昨年昇格POの悪夢決別へ
山下リオ&美園かおり、小瀧望主演舞台にダブルキャストでヒロインに挑戦
SKE48熊崎晴香、入内嶋涼、藤本冬香「諦めなくてよかった」新曲で初センター&初選抜を掴む
中尾明慶、ひげ面でポルシェ「めっちゃワイルド」「え!!イケおじ??」「色気が出とるよ」の声
犬が『ウンチ後』にする行動4選 トイレハイ?謎行動を繰り返す理由や注意すべき行為まで
犬がお風呂に入浴中、覗き魔が…『まさかの正体』にホッコリが止まらないと89万再生「おじいちゃん最高すぎるw」「自然すぎて草」と爆笑
アキレス腱断裂で入院中の高木ブーを加藤茶がお見舞いに「笑顔みて安心しました」「ベストショット」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
東国原英夫氏、総選挙「下手すると支持率70%になる」人物を実名告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
兵庫・斎藤知事「正直ずっと苦しかった」 進退は「だいぶ固まった」
松本人志飲み会参加セクシー女優、さらなる誹謗中傷メッセージ公開「私は強くない…もう無理」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ヒロシ&キーボーの山田喜代子容疑者 万引きで逮捕
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
高市早苗氏の敗因“真相”を岩田明子氏が推察「“最後のお願い”がショートメールだったようで」
伊藤健太郎、本宮泰風が「静かなるドン2」 本宮「アクションは勉強しなくて」/連載 <5>
ニューヨーク・ライフ・インベストメンツ、ETFのラインナップ変更を発表
【清水】DF高橋祐治「凡事徹底してきた」国立での首位攻防戦で昨年昇格POの悪夢決別へ
山下リオ&美園かおり、小瀧望主演舞台にダブルキャストでヒロインに挑戦
SKE48熊崎晴香、入内嶋涼、藤本冬香「諦めなくてよかった」新曲で初センター&初選抜を掴む
中尾明慶、ひげ面でポルシェ「めっちゃワイルド」「え!!イケおじ??」「色気が出とるよ」の声
9月27日のNY為替概況
犬が『ウンチ後』にする行動4選 トイレハイ?謎行動を繰り返す理由や注意すべき行為まで
犬がお風呂に入浴中、覗き魔が…『まさかの正体』にホッコリが止まらないと89万再生「おじいちゃん最高すぎるw」「自然すぎて草」と爆笑