農水省「野菜を食べようプロジェクト」サポート企業発! 野菜を食べたいすべての人にベストなレシピ本『1日に必要な量の半分の野菜がとれる かんたんワンプレートごはん』6/15(木)発売。
- 2023年06月08日 15:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000281951&id=bodyimage1】
野菜不足が深刻な昨今、その対策として、厚生労働省では「野菜を食べようプロジェクト」を実施しています(https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/2ibent.html)。
新星出版社は、実用書版元として初の野菜サポーター企業として承認され、この度多くの方の野菜不足を解消すべく、新しいレシピ本を刊行します。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000281951&id=bodyimage2】
本書では、忙しい毎日でも続けやすいように「作りおき」「すぐでき」を活用したレシピを150品以上掲載。
さらに、ワンプレートで盛ることで、洗い物が少ないのはもちろん、野菜の量がひと目でわかるという大きなメリットが。
すべてのレシピは、組み合わせることで1食で200g以上の野菜がとれるように工夫されています。
実例を多数掲載しているので、ビギナーさんでも安心して取り組めます。
定番の人気おかずからお値打ち価格の節約食材レシピ、お弁当まであらゆるライフスタイルに合わせられる、レシピが盛りだくさん!
また、すべてのレシピに「野菜量」「カロリー」「食物繊維量」を記載。栄養士である著者ならではの安心・信頼のメニューです。
ぜひ日々の健康や美容にお役立てください。
■主な内容■
○はじめに
○1 日にとりたい野菜 350g はこのくらい!
○野菜をたっぷりとると 健康に美容にいいこといっぱい!
○ワンプレートならムリなく1/2 日分の野菜がとれます!
○野菜をたっぷりおいしく食べるコツ
○ライフスタイルに合わせてムリなく続けられる
○1/2 日分の野菜がとれる!ワンプレート献立の組み立て方
○覚えておくとラク!主な野菜 100g の目安量と目安単位
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000281951&id=bodyimage3】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000281951&id=bodyimage4】
○Part.1 人気おかずで 絶品ワンプレート
・トマトの煮込みハンバーグワンプレート
・玉ねぎどっさり豚のしょうが焼きワンプレート
・油淋鶏風から揚げのトマトだれワンプレート
・ブロッコリーとかぼちゃのグラタンワンプレート
ほか、作りおき&すぐできの主菜&副菜&スープ
○Column 1
ブロッコリーとかぼちゃのグラタンワンプレート
○Part.2 お値打ち食材で 節約ワンプレート
・小松菜入り焼きギョウザワンプレート
・鶏むね肉と野菜のトマト煮込みワンプレート
・野菜としめじのふわふわオムレツワンプレート
・もやし&玉ねぎ入り豚のすき焼き風煮ワンプレート
ほか、作りおき&すぐできの主菜&副菜&スープ
○Column 2
カット野菜・冷凍野菜で使いきりレシピ
Part.3 野菜モリモリ! 主食でワンプレート
・ほうれん草入りキーマカレーワンプレート
・トマト入り豚焼きそばワンプレート
・レタスぎゅうぎゅう卵サンドワンプレート
ほか、作りおき&すぐできの主菜&副菜&スープ
○Part.4 究極のワンプレート! 野菜で満足お弁当
・3種の野菜の照り焼きチキン弁当
・焼き野菜のスパイシーバーガーサンド弁当
・なすのひき肉はさみフライ弁当
・ぶりとたけのこの中華風とろみ炒め弁当
ほか、作りおき&すぐできの主菜&副菜&スープ
COLUMN
間違いだらけの食の常識を正そう Part2
○第5章…日常生活から「低栄養」と「筋肉不足」を見直そう
・口腔環境をいい状態に保つことが低栄養の予防につながる
・高齢者の「多すぎる薬」は 効果より副作用の方が大きい
・全身の筋肉を増やすことが嚥下機能の向上に大いに役立つ
・サルコペニアを予防・治療する簡単全身運動を習慣に
○食材別さくいん
■野菜を食べようプロジェクトについて■
野菜の摂取目標量は1日あたり350gとされていますが、日本人の野菜摂取量は平均280g程度。多くの人が目標量の野菜を食べられていない状況です。
そこで、農林水産省では、野菜の消費拡大を推進するため「野菜を食べようプロジェクト」を実施し、公式Facebook、Twitter等を通じてお手頃野菜とそれを使ったメニューを紹介するなど様々な活動を行っています。
新星出版社は、農林水産省より承認された野菜サポータとして、この活動に協力しています。
プロジェクトについての詳細は→https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/2ibent.html
■著者情報■
阪下千恵
料理研究家・栄養士。
大手外食企業、食品会社を経て独立。子育ての経験を活かした、作りやすくて栄養
バランスのよい料理が好評で、現在、書籍、雑誌、テレビ、企業販促用のレシピ開
発など幅広いフィールドで活躍中。本書は自身のふだんの食事から生まれた企画で、
野菜をムリなくたっぷり、おいしく食べられるアイデアが満載!『朝つめるだけ!
たんぱく質のお弁当 378』『野菜たっぷり大量消費レシピ 304』(以上新星出版社)、『今
日は、どれ作る? パスタ 365(』永岡書店)『、野菜もりもり スープこそ最高のごちそう:
朝・昼・晩 カラダ喜ぶ 100 レシピ』(主婦と生活社)、『[1歳半~5歳]おいしくて
パクパク食べちゃう! ラクうま幼児食』(ナツメ社)など著書多数。
阪下千恵公式サイト ブルーテラス https://chie-sakashita.com
■書誌情報■
『1日に必要な量の半分の野菜がとれる かんたんワンプレートごはん』
監修:阪下千恵
出版社:株式会社新星出版社
税込定価:1400円+税 発売日:6月15日(木)
仕様:B5変判・128ページ
【リリースに関するお問い合わせ】
(株)新星出版社 プロモーション部(担当:栗山)
TEL:03-3831-0743 / FAX:03-3831-0758
e-mail:koho@shin-sei.co.jp
〒110-0016 東京都台東区台東2-24-10
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
みんなの“難しい”を“カンタン”に。
【おかげさまで創業100周年! 新星出版社のあゆみ】
1923年、富永興文堂として富永龍之助が創業。童話、絵本、まんが、歌本などの出版を始める。
当時の著者には野口雨情、西条八十など錚々たる顔ぶれもいた。
1957年、太平洋戦争の混乱期を乗り越え「株式会社新星出版社」と改称し、資格書・実用書分野の本格出版開始。100年の歴史をもつ老舗出版社である。
現在は生活実用書をはじめ、健康書、スポーツ入門書、児童書、ビジネス実用書、語学入門書、資格試験問題集など、多岐にわたるジャンルの書籍を出版している。
近年では、毎年開催されている料理レシピ本大賞での入賞実績も持つ。なかでも『ラクうまごはんのコツ』は、第2回料理レシピ本大賞で、料理部門大賞を受賞。定評のある書籍を数多く刊行している。
2020年4月からは、毎日の暮らしをより豊かにするライフマガジン、「Fun-Life!」の運営をスタート。書籍の紹介や日常生活に役立つ情報を配信している。
◆ホームページ
https://www.shin-sei.co.jp/
◆毎日の暮らしをより豊かにする新星出版社のライフマガジン『Fun-Life!』
https://fun-life-shinsei.com/
https://twitter.com/SHINSEI_Pub
https://www.instagram.com/shinsei_pub/
https://www.facebook.com/shinseipub/
株式会社新星出版社
本社:〒110-0016東京都台東区台東2-24-10
代表者:代表取締役 富永靖弘
配信元企業:株式会社新星出版社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
『こんなに可愛かった赤ちゃん犬が…』完全に想定外な『まさかの成長』が面白過ぎると82万再生「爆笑したw」「柴らしさ全開で好き」と絶賛
えなこ、合成なし奇跡の1枚披露「SPY×FAMILY」ヨルに扮して回し蹴り「まじですげー」
現役女子大生グラドル、セクシー女優転身「私の全てを見ていただけると思います」
「安倍派会長のゴーサインで還流」 会計責任者が証言 裏金事件公判
自民、小池氏の推薦見送り 実質的支援のみ 都知事選
乃木坂46阪口珠美初写真集から封入特典の白水着カット公開、マカオのプライベートプールで撮影
大谷翔平は5打数3安打1打点、2得点1盗塁で連勝に貢献 「1番DH」は5月18日以来
ドラッグストアに乗用車が突っ込む 6人けが 東京・世田谷
【衝撃の激安居酒屋】毎日レサワ99円・生ビール299円!歌舞伎町に注目の居酒屋がオープン
【広島】大瀬良大地、自身の誕生日17日に第2子 出産立ち合え「本当にタイミングが良かった」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
矢口真里、中学時代の写真公開「やっぱアイドルな人は、違うわ」ネット騒然
真島なおみ、黒ブラジャー透けるセクシー教師姿にフォロワーもん絶「生徒がムラムラする」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
『こんなに可愛かった赤ちゃん犬が…』完全に想定外な『まさかの成長』が面白過ぎると82万再生「爆笑したw」「柴らしさ全開で好き」と絶賛
えなこ、合成なし奇跡の1枚披露「SPY×FAMILY」ヨルに扮して回し蹴り「まじですげー」
現役女子大生グラドル、セクシー女優転身「私の全てを見ていただけると思います」
「安倍派会長のゴーサインで還流」 会計責任者が証言 裏金事件公判
自民、小池氏の推薦見送り 実質的支援のみ 都知事選
大谷翔平は5打数3安打1打点、2得点1盗塁で連勝に貢献 「1番DH」は5月18日以来
乃木坂46阪口珠美初写真集から封入特典の白水着カット公開、マカオのプライベートプールで撮影
ドラッグストアに乗用車が突っ込む 6人けが 東京・世田谷
【衝撃の激安居酒屋】毎日レサワ99円・生ビール299円!歌舞伎町に注目の居酒屋がオープン
辻希美、中2長男から「海行ったらダメ?」と聞かれ「海は怖い。ダメ」も「どうするのが正解?」