株式会社マーケットリサーチセンタ－
株式会社マーケットリサーチセンタ－（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「世界のエアフライヤー市場2022年－2031年：製品タイプ別（デジタル、マニュアル）、用途別（住宅用、商業用）」調査資料の販売を2022年12月27日に開始いたしました。エアフライヤー市場規模、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■レポ－トの種類：グロ－バル市場調査レポ－ト
■レポ－トのタイトル：世界のエアフライヤー市場2022年－2031年：製品タイプ別（デジタル、マニュアル）、用途別（住宅用、商業用）
■英文タイトル：Air Fryer Market [Product Type: Digital, Manual;Application: Residential, Commercial （Hotels, Cafes, and Quick Service Restaurants）] - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2022-2031
■発刊日：2022年12月5日
■出版社：Transparency Market Research（トランスペアレンシーマーケットリサ－チ）
■レポ－ト形態：PDF（Eメ－ルによる納品）
■主な掲載内容
エアフライヤーは、油の代わりに熱風で食品を揚げる多用途機器です。高温の空気を循環させながら、大さじ1杯程度の油で調理するため、ヘルシーに調理することができます。これにより、カロリーを70％～80％カットすることができます。エアフライヤーは脂肪分をほぼ75％カットします。市場統計によると、米国では野菜の中で最も多くのポテトを食べており、その4割がフライドポテトなどの冷凍食品で占められています。したがって、健康的な食事への関心の高まりと揚げ物に対する継続的な需要により、エアフライヤーの需要が増加しているのです。
エアフライヤービジネスの積極的なプレイヤーは、ユーザーフレンドリーなインターフェースを備えたエアフライヤーを開発するとともに、能力を高めてより審美的にしており、これが予測期間中のエアフライヤー産業の成長を後押しすると期待されます。
多くの労働人口と中産階級の人々は、より健康的な食事の選択肢を支持しています。市場トレンドは、食品の現代的な調理方法は、少ない油を使用することであるという事実を強調します。消費者は最新のコンパクトな家電製品を求めています。また、製品の入手性が向上し、スマートな機能を備えた小型家電に対する消費者の認識が高まったことも、需要を後押ししています。これらすべての要因が、予測期間中にエアフライヤー市場を牽引するものと思われます。
北米のエアフライヤー分野が急速に拡大する機会は、多くの利点を持つ都市化に起因しています。しかし、都市化には市場の限界もあります。例えば、落ち着きのないライフスタイルにより、国民の多くが貧しい食生活を送り、心血管疾患や糖尿病を引き起こす可能性があるのです。その結果、エアフライヤーは恩恵をもたらしており、油分を含まない健康的な食品を食べることの利点についての認識により、需要が増加すると予想されます。
IoT（モノのインターネット）の統合は、エアフライヤーを提供する産業の成長を促進すると予想されます。メーカーは新製品のイノベーションを打ち出しており、例えば、Philips Airfryer XL HD9270/70は、急速空気技術と「ヒトデ」デザインを備えています。Whirlpool Corporationは、無線ソフトウェアアップグレードにより、同社のコネクテッドアプライアンスの多くに揚げ物機能を搭載しました。スマートフォンの普及とソーシャルメディアの浸透により、毎日の食事における油の使用量をコントロールする意識が高まりました。
消費者は、価格よりも優れた品質、デザイン、利便性を重視します。そのため、プレミアム製品、スマート家電、ビルトイン家電の需要が高まると予想されます。また、先進国では、共働き世帯の増加により、一人当たりの可処分所得の変動が小さくなっています。このことは、消費者の購買力を直接的に高めています。また、発展途上国でもハイエンド製品の値ごろ感は増しています。マレーシア、インドネシア、ベトナムなどの環太平洋諸国では可処分所得が増加しており、予測期間中にエアフライヤーの需要を高めると予想されます。
WHOによると、コレステロールは260万人の死亡（全体の4.5％）と2970万人のDALYS（障害調整生存年）、つまり総DALYSの2％を引き起こすと推定されています。高コレステロールは、先進国、途上国を問わず、疾病負担の大きな原因であり、虚血性心疾患や脳卒中の危険因子です。健康的な調理習慣は、人々がエアフライヤーを購入する最も重要な理由です。エアフライヤーは、大多数の食品を健康的な方法で簡単に揚げることを可能にします。スマートな技術であらゆる調理をサポートします。
タイプに基づいて、世界のエアフライヤー市場のセグメンテーションは、デジタルエアフライヤーとマニュアルエアフライヤーで構成されています。IoTソフトウェアの使用による技術的進歩により、デジタルセグメントが予測期間中に主要なシェアを占めると予想されます。高度な機能は、業務用エアフライヤーと家庭用エアフライヤーの両方でデジタルセグメントを牽引しています。
アジア太平洋地域は、近代的な技術と家庭用電化製品の着実な採用により、予測期間中に世界のエアフライヤー業界を支配すると予想されます。Bajaj Electricals LimitedやKoninklijke Philips N.V.などの主要プレイヤーの強いプレゼンスが、同地域のエアフライヤー市場の将来に影響を与えています。北米は、健康に対する意識の高まりと現代技術の受け入れの急速な上昇により、アジア太平洋地域に続いています。米国のエアフライヤーの市場規模は、同国が技術の早期導入国であり、主要ブランドの存在感が強いため、相当なものとなっています。
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