◇「大粒のブランドいちご」がトレンドに
人気のフルーツ「いちご」は、近年「大粒で甘いブランドいちご」がトレンドとなっています。子供の握りこぶし大もの大きさで、糖度が20度以上の1粒数万円の高級いちごが人気となるなど、大粒いちごのブランド化が進んでいます。
そんないちごを野菜ソムリエが味覚評価し、もっともおいしいいちごを決定する「第1回 全国いちご選手権」（以下、本選手権）を2023年 2月 2日（木）に開催します。
◇野菜ソムリエがもっともおいしい「いちご」を決定！
本選手権では、全国各地の産地からエントリーしたいちごを、評価員である野菜ソムリエたちが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。その美味しさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数によってもっともおいしい「いちご」を決定します。
日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、理事長：福井栄治）は、毎月1回「野菜ソムリエサミット」として、野菜ソムリエによる野菜・果物とその加工品の品評会を実施しています。その目的は、価値ある青果物や加工品を評価・認証し、広く世の中に発信することで生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することです。
■「第1回 全国いちご選手権」資料：https://vege-fru.com/event/2023_strawberries_cp.pdf
＜ 第1回 全国いちご選手権 概要 ＞
■開催日：2023年 2月 2日（木）
■受付期間： 2022年12月16日（金）～ 2023年1月24日（火）
〈会場〉日本野菜ソムリエ協会 築地教室（東京都中央区築地３－１１－６ 築地スクエアビル７Ｆ）
■出品料：11,000円/1品（税込）
【エントリー条件】
・全国のいちご生産者および、いちご販売者に携わる全ての方。
・選手権参加にあたり、審査用にいちごをご提供いただける方。
＊品 種 ：指定なし
＊納 品 量 ：25～30粒
＊提供内容：生食 ※上記内容で、野菜ソムリエ15名程度が1人当たり約1個を食味します。
・お申込みURL：https://forms.gle/E86xLofgeagaYDba8
■「野菜ソムリエ」とは
野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。『野菜ソムリエ』の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。
現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に活かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。
■運営団体
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
創 立：2001年8月7日
理事長：福井 栄治
所在地：東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F
事 業：野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ：https://www.vege-fru.com/
配信元企業：一般社団法人日本野菜ソムリエ協会
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