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ほっけの産地といえば漁獲量の98％を誇る北海道で、その中でも日本海に位置する最北の離島、礼文島は有名な場所です。真ほっけは濃い旨味が特徴ですが、礼文島で水揚げされた真ほっけはさらに脂ののりに定評があります。この真ほっけを魚本来の味を引き出すために海水と同程度（4％）の薄めの塩水に長めに付け込み、さらに旨味を引き出す為に、高温短時間で作る干物が主流な中、低温度で5時間以上かけてじっくり乾燥させる「低温熟成干し」にしてほっけの旨味を最大限に引き出しました。スチームコンベクションを使い高温でじっくりと焼き上げて急速冷凍しているので、ご自宅のグリルも汚れず、湯せん解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。
■商品詳細
商品・・冷凍タイプのミールキット「健幸ディナー」 定期セット
内容・・1食（主菜1品・副菜2品）×5食
価格・・3,980円（税込） 送料別
※2月2週目お届けセットの中の、「北海道礼文島産 ほっけの塩焼きセット」の主菜として採用します。
■冷凍タイプのミールキット 健幸ディナーとは
国産食材100％使用。合成着色料・保存料は不使用。一品一品を個食パックで湯せんや流水といった簡単調理が魅力。料理研究家 近藤一樹氏に調理指導頂き、専属の管理栄養士により1食（主菜1品、副菜2品）当たり400Kcal、塩分3.5g以下で栄養バランスを考え、和・洋・中とバラエティにとんだメニュー構成となっています。メニューは週替わりで変更しています。
■「わんまいる」について
「わんまいる」では、"日本の食材を食べること"を推奨し、旬菜旬消・自給率の向上を経営理念としています。主に国産食材を使用し、簡単に作ることができて美味しい献立、その上健康的な食事の提供ができるよう商品開発に取り組んでいます。また、出産・育児、親の介護、働く主婦などで、買い物に行ったり・料理を作る時間の無い方へ、湯せんやレンジアップするだけで食べられる時短に最適な冷凍惣菜・おかずセットを開発しています。
・わんまいるは、株式会社ファミリーネットワークシステムズの登録商標です。
・その他、本書に記載されている会社名・製品名等は、各社の商標または登録商標です。
■会社概要
会社名 ：株式会社ファミリーネットワークシステムズ
設立 ：1993年9月
代表者 ：堀田 茂
資本金 ：9,500万円
所在地 ：（本社）大阪市北区太融寺町8-8
事業内容 ：冷凍タイプの夕食おかずセット、冷凍惣菜（和食・洋食・中華）の開発
カタログ宅配事業・ネット通販事業
スーパー・百貨店・通販会社への卸事業・海外への輸出
展開ブランド：わんまいる
運営サイト ： https://www.onemile.jp/
公式Facebook ： https://www.facebook.com/onemileofficial/
公式Instagram： https://www.instagram.com/onemileofficial/
配信元企業：株式会社ファミリーネットワークシステムズ
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