「麦みそ」と「米みそ」、好きなタイプの味噌が作れる、新キットを販売!
- 2022年02月01日 10:00:00
- マネー
- Dream News
味噌は、大豆と塩、麹の3つの材料で作られます。このうち麹には、たんぱく質を分解する酵素(プロテアーゼ)や、でんぷんを糖化させる酵素(アミラーゼ)などが含まれており、味噌の旨みや甘みを引き出すうえで欠かせません。麦を培養させた麦麹で仕込むと「麦みそ」になり、米を培養させた「米麹」で仕込むと「米みそ」になります。
今回発売する改良版「みやだいず簡単手作り味噌キット」は、これまで購入者側で選ぶことができなかった麹を、購入者自身で「麦麹」と「米麹」のどちらかを選べます。キットにはまた、従来と同じ宮崎県都城の在来種大豆「みやだいず」の蒸し大豆が入っており、大豆を蒸す必要がなく、届いてすぐに味噌づくりができます。
新型コロナウイルスの影響で、お家時間を楽しむ人が増えた今、手軽に味噌づくり体験ができるツールとして、現在、多くの方にご利用いただいています。麹を選べるようになったことで、味噌づくりをさらに身近に楽しんでいただければ幸いです。
【商品概要】
商品名;みやだいず簡単手作り味噌キット
販売価格:3,600円(税込・送料込)
発売日:2022年2月1日(火)
セット内容:麹、蒸し大豆、食塩、ビニール袋、輪ゴム、作り方ガイド
取り扱い店 Yahoo!ショッピング「大豆研究所」
URL: https://store.shopping.yahoo.co.jp/daizulaboratory/ms004.html
【商品特徴】
・「麦麹」と「米麹」を自由に選べる
・宮崎県都城の在来大豆「みやだいず」を使用
・材料をまぜるだけ、15分で簡単味噌づくり
【会社概要】
会社名:ケンコー食品工業株式会社
代表者:代表取締役 吉田努
所在地:宮崎県都城市鷹尾3丁目28ー21
TEL:0986-23-6041
FAX:0986-23-6209
URL http://www.misogura.com/
E-mail info@misogura.com
事業内容:無添加、低塩・減塩味噌・醤油の製造販売
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000252731&id=bodyimage1】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000252731&id=bodyimage2】
配信元企業:ケンコー食品工業株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
9月末退社テレ東28歳女子アナ、アンチから「へどが出るほど性格悪い」とつっこまれた理由告白
東国原英夫氏、出直し斎藤元彦知事に「本質理解してない。筋として、正当性どうなの?」ツッコミ
東国原英夫氏「石破推しとして本当によかった」新総裁誕生祝福も歓迎反対の両論でコメ欄白熱
株式市場の動揺とソフトランディングのシナリオ
ダイソーでそなえる備蓄食料・非常食8選 マルちゃん、マルコメ、日清など気になる賞味期限と生産地、実食体験を紹介
神田正輝「旅サラダ」最終回、番組終了後はロケバスで局を後に
FRBの利下げに備える市場
自由奔放発言のテレ東池谷実悠アナ、両親から心配されていた「基本的に娘を世に放つのが…」
「高野砂丘」 県天然記念物指定を町辞退 町民ら撤回求め請願 埼玉
10キロ減量話題のテレ朝30歳女子アナ「夏休み」リバウンド増を実数報告「調子乗って(焦)」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
東国原英夫氏、総選挙「下手すると支持率70%になる」人物を実名告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
松本人志飲み会参加セクシー女優、さらなる誹謗中傷メッセージ公開「私は強くない…もう無理」
兵庫・斎藤知事「正直ずっと苦しかった」 進退は「だいぶ固まった」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ヒロシ&キーボーの山田喜代子容疑者 万引きで逮捕
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
9月末退社テレ東28歳女子アナ、アンチから「へどが出るほど性格悪い」とつっこまれた理由告白
東国原英夫氏、出直し斎藤元彦知事に「本質理解してない。筋として、正当性どうなの?」ツッコミ
東国原英夫氏「石破推しとして本当によかった」新総裁誕生祝福も歓迎反対の両論でコメ欄白熱
株式市場の動揺とソフトランディングのシナリオ
ダイソーでそなえる備蓄食料・非常食8選 マルちゃん、マルコメ、日清など気になる賞味期限と生産地、実食体験を紹介
FRBの利下げに備える市場
神田正輝「旅サラダ」最終回、番組終了後はロケバスで局を後に
自由奔放発言のテレ東池谷実悠アナ、両親から心配されていた「基本的に娘を世に放つのが…」
「高野砂丘」 県天然記念物指定を町辞退 町民ら撤回求め請願 埼玉
本日決定!世界一おいしいコーヒーゼリーまつり2024 東京農業大学世田谷キャンパス内のサザコーヒーにて開催