マッシュルーム由来 機能性素材「シャンピニオンエキス」の 免疫力増強について
- 2020年04月24日 09:00:00
- マネー
- Dream News
- コメント
健康な生活を維持するためには、十分な睡眠と栄養をとることで、免疫力を維持することが重要です。しかし、睡眠や栄養が十分であっても、激しい運動やストレスなどで簡単に免疫力は低下してしまうと言われています。そこで、免疫力を高める効果的な方法が求められています。
このような現状を踏まえ、今回、サプリメント等の原料メーカーである株式会社リコム(東京都豊島区南池袋2-26-5都民興業池袋ビル7階:03・3988・3015)では、大学との共同研究として、マッシュルームから抽出した機能性素材「シャンピニオンエキス」摂取による免疫細胞活性についての研究成果を食料品分野の科学情報誌、『FOOD STYLE21』(食品化学新聞社:2020年5月1日発売号掲載)で発表します。
試験は、50歳~80歳の男女、10人の被験者が、「シャンピニオンエキス」を摂取し、体内に侵入してきたウィルスや細菌に対処する免疫細胞であるNK細胞(ナチュラルキラー細胞)の活性を比較。
その結果、10人平均で摂取前26.56%から、摂取後40.92%へ推移。これは、単純におよそ1.54倍、NK細胞が活性、つまり、免疫力が増加したことをしめします。因みに増減の最低値は、42.20%→47.27%(1.12倍)、最大値は、30.13%→65.10%(2.16倍)の推移でいずれも増加しています。(※1)
これは、「シャンピニオンエキス」がNK細胞を減少させる原因(※2)の一つ、血中アンモニアを減少させる働きと関連が見られ、実際に「シャンピニオンエキス」を摂取した被験者すべての血中アンモニア濃度が減少し、被験者すべてのNK細胞活性が認められています。
つまり、「シャンピニオンエキス」の摂取により、免疫力が活性しているわけです。
この結果を受け、株式会社リコムでは、自社商品だけでなくOEMも含め、免疫力を強化したいユーザーをターゲットとした「シャンピニオンエキス」原料のサプリメントを開発し、日本国内だけでなく、海外進出も視野に展開させていく予定です。
※1詳細は、別紙、試験詳細参照 ※2詳細は、後述の参考3、試験の考え方参照
参考1)NK細胞の活性の変化図表+血中アンモニア変化図表
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000213925&id=bodyimage2】
老人介護施設に入所している50~80歳までの高齢者の中から本試験に同意する10名を被験者とし、シャンピニオンエキス0.2g含有の嚥下困難者補助用のゼリーを1日朝晩2本、一か月摂取。摂取開始前と一か月後の2回、各々の被験者から血液12mlを採取し測定。
NK細胞活性は、被験者の血液を遠心分離により単核球細胞を集め、細胞濃度を調整し、細胞生存率を95%以上に確保。ついで、標的細胞として濃度を調整した白血細胞のK562細胞株を用い、4時間クロミウム法でNK細胞活性を測定した。100μlのPBMC(リン酸緩衝生理食塩水)とK562細胞を50:1の割合で96穴のマイクロブレートの中で混合し、5%C02含有空気中、37度4時間の保温の後、上清を集め、放射活性をガンマカウンターで測定した。すべての分析は、n=3で行い、活性値は平均値として計算した。細胞傷害性の割合は(測定値-自発活性値)/(最大値-自発活性値)X100の式を用いた計算した。
血中アンモニア濃度は、奥田-藤井の「血中アンモニア直接比色定量法」の改良変法(最新医学:21、622-627、1966)に基づき測定。
参考2)シャンピニオンエキスとは
マッシュルーム(学名:アガリカス・ビスポラス)から特許製法に基づいて抽出された食品機能性素材です。1987年に株式会社リコムはマッシュルームの抽出物に消臭効果があることを発見。シャンピニオンエキスを製造する技術開発しました。
研究成果として腸内腐敗産物の抑制、血中アンモニア濃度の低下、慢性腎不全進行抑制などの働きが明らかになっています。
消費者庁の規定する機能性素材(機能性表示食品原料)としては、腸内腐敗産物として知られているアンモニア、p-クレゾールを減少することが、RCT試験により確認されています。
現在、シャンピニオンエキスは、キャンディ、飲料、健康食品の原料として、広く利用されており、今後は、食品のみならず、代替医療分野における利用も期待されています。
参考3)本試験の考え方について
シャンピニオンエキスは、機能性表示食品取得のために消費者庁に提出し確認されたデータでもあきらかのように血中アンモニア濃度減少作用があります。一方、血中アンモニアは、細胞毒性およびリンパ球機能阻害作用を示すことも知られています。以上のことより、シャンピニオンエキスの摂取が、血中アンモニアの減少を介して、いわゆる免疫細胞であるNK細胞活性を増強する可能性があります。
高齢者にシャンピニオンエキスを摂取させ、その前後で、血中アンモニア濃度およびNK細胞の活性を検査して、上記仮定を明らかにすることが、本試験の考えです。
●お問合せ 株式会社リコム 担当:高岩
住所:〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-26-5 都民興業池袋ビル7階
電話:03-3988-3015(FAX 03-3550-0656)
「快適」、「美容」、「健康」をキーワードに生活に役立つ製品開発。
また、エビデンス(科学的根拠)に基づく安全な食品素材を提供します。
商号:株式会社リコム
設立:昭和57年(1982年)9月
事業内容:機能性食品素材の研究開発 特定保健用食品の開発
配信元企業:株式会社リコム
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
マギー、黒ビキニ姿の自撮りショット披露に反響「現地調達も」
小山慶一郎、高校受験失敗して姉が出したアイドル応募が芸能界きっかけ「1年後…3時間後に」
49歳ママタレント「結婚するまで砂糖も塩も分からなかった」スタジオ騒然…どよめき止まらず
生見愛瑠の半身浴「20分はつかると決めています」減量話題の見取り図の盛山「7時間させられた」
家に住職がやってきて様子をうかがう犬→お経が終わった直後にみせた『まさかの行動』が207万再生「空気読んでて草」「めっちゃ馴染んでるw」
「毎日が新しい1日」フリーマン、悪夢振り払う先制打 同僚とのタイトル争いは「チームとして」
二階堂ふみ、結婚後初の近影を投稿 白いうなじの美しい和服姿「日本の美」
残されたのは“80年続く右腕の痛み” ウラン採掘に動員された少年
「普通に投げれば打たれない」大谷翔平の登板にNHK解説が期待&提言「もう少し間を取って」
【甲子園】県岐阜商、日大三との準決勝を前に練習 横山温大「切り替えてきました」と気合
新幹線“キセル乗車” 驚がくの手口とは
水卜麻美アナ、生放送で突如号泣 スタジオ騒然 大粒の涙ボロボロこぼし「ごめんなさい…」
あのちゃんが実名告白「もっと笑顔にしたい」38歳元アナ女優「めっちゃ暗い、何かたまってる」
細木数子さんに「うるせーな、クソババア!」暴言吐いた62歳女性芸人「上から言われたので…」
「けしからん格好」23歳タレント“衝撃バストライン”に悶絶の声「奇跡のスタイル過ぎる」
大谷翔平が提訴された不動産巡る訴訟 投資会社が自社に全責任と主張「異議申し立ては根拠ない」
カンニング竹山「アッコにおまかせ」生放送を急きょ欠席 和田アキ子「さっき電話しましたけど」
<1分で解説>福山雅治さん、フジ「不適切会合」への出席認める
体の一部切除手術の起業家グラドル、大胆ピンク色のビキニ大公開!プールサイドに乗り上げ強調
松本人志飲み会参加元セクシー女優、怒りの投稿「こうゆう奴は地獄に落ちてほしい」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
新幹線“キセル乗車” 驚がくの手口とは
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
水卜麻美アナ、生放送で突如号泣 スタジオ騒然 大粒の涙ボロボロこぼし「ごめんなさい…」
【おすすめアニメ50選】完結済み!定番から最新作まで!
大谷翔平と代理人バレロ氏が訴えられる、ハワイの高級リゾート住宅建設プロジェクトを巡り
二階堂ふみとカズレーザーが結婚を発表
あのちゃんが実名告白「もっと笑顔にしたい」38歳元アナ女優「めっちゃ暗い、何かたまってる」
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
サンモニ膳場貴子が「失言生謝罪」の青木理氏に“17文字”でコメント

マギー、黒ビキニ姿の自撮りショット披露に反響「現地調達も」
小山慶一郎、高校受験失敗して姉が出したアイドル応募が芸能界きっかけ「1年後…3時間後に」
49歳ママタレント「結婚するまで砂糖も塩も分からなかった」スタジオ騒然…どよめき止まらず
生見愛瑠の半身浴「20分はつかると決めています」減量話題の見取り図の盛山「7時間させられた」
家に住職がやってきて様子をうかがう犬→お経が終わった直後にみせた『まさかの行動』が207万再生「空気読んでて草」「めっちゃ馴染んでるw」
「毎日が新しい1日」フリーマン、悪夢振り払う先制打 同僚とのタイトル争いは「チームとして」
二階堂ふみ、結婚後初の近影を投稿 白いうなじの美しい和服姿「日本の美」
残されたのは“80年続く右腕の痛み” ウラン採掘に動員された少年
「普通に投げれば打たれない」大谷翔平の登板にNHK解説が期待&提言「もう少し間を取って」
【甲子園】県岐阜商、日大三との準決勝を前に練習 横山温大「切り替えてきました」と気合