「ジャパン・シードル・アワード2018」テイスティング部門 審査結果発表

近年人気上昇中のシードル（りんごのスパークリングワイン）の普及を目指す一般社団法人日本シードルマスター協会（本社：東京都港区　代表理事：小野司）は、「JAPAN CIDER AWARDS 2018」３部門のうち、優れた味わいのシードルを表彰するテイスティング部門の審査を実施し、2018年8月17日に公表いたしました。

【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000179554&id=bodyimage1】

「JAPAN CIDER AWARDS 2018」テイスティング部門は、国産はもちろん、日本で飲める世界主要産地のシードルを対象として、ブラインドテイスティングによる味わい評価を19名の審査員でおこないました。シードル業界関係者や研究機関の専門家のみを審査員に迎えてのシードル品評会は、日本では初めての試みです。

【審査結果】
テイスティング部門における最高評価の★★★（三つ星）は以下の４銘柄が受賞しております。
表示内容：三つ星受賞銘柄名（原産国／エントリー事業者）

■SWEET部門
★★★ シードル ヴァル ド ランス オーガニック（フランス産／株式会社ル ブルターニュ）
★★★ シードル アルティザン ドゥー（フランス産／株式会社オーバーシーズ）

■DRY部門
★★★ ラ・ブーシュ・オン・クール シードル・ブリュット（フランス産／株式会社オーバーシーズ）
★★★ シードルリーユビー　ヴァレ・ド・メル（フランス産／株式会社カルネ・グルモン）

★★（二つ星）および★（一つ星）は、当会公式サイトで公表している審査結果をご覧ください。
http://jcidre.com/2018/08/17/japan-cider-awards-2018-results/

【審査方法】
部門別原産地別にシードルをブラインドテイスティングをおこない、アワード独自の評価基準にて実施しています。
審査員を女性愛好家（ファン）グループ、流通・飲食業グループ、専門家グループの３グループそれぞれが１つずつ★を与える権限を持っており、その星を足し合わせることで、三つ星（★★★）～一つ星（★）のメダルが授与されます。

【アワードのねらい】
私たちは、熱心なシードルファンに支持されたシードルこそ、多くの人に知ってもらい飲んでもらることを願っています。 生産者はシードルファンにこそシードルを楽しんでもらいたいと願っているからこそ、ファンの評価に耳を傾け、ファンが美味しいと感じるシードルが何かを探って欲しいと考えています。 そのような理由から、私たちはファンに審査の機会と参加の場を提供します。
なおファンとは、プロ、アマの枠ではなく、広義の愛好家を意味しています。

【次回の開催予定】
2019年7月に審査会を開催予定
エントリー募集は4月頃を予定

【団体概要】
団体名：一般社団法人日本シードルマスター協会
代表者：代表理事　小野司
所在地：東京都港区浜松町２丁目２番１５号浜松町ダイヤビル２Ｆ
ＴＥＬ：[phone]
ＵＲＬ：http://jcidre.com
E-Mail：[e-mail]
事業内容：シードルのイベント企画・運営、資格認定、品評会開催

【本件に関するお問い合わせ】
一般社団法人日本シードルマスター協会
ジャパン・シードル・アワード認定委員会 事務局
担当者：安倍、小野
ＴＥＬ：[phone]
E-Mail：[e-mail]