新感覚な創作蕎麦を提供し続ける蕎麦カフェ“ＢＷＣＡＦＥ”からサラダ感覚で蕎麦を食べられる新メニューが登場！『ＳＯＢＡ ＢＯＷＬ（ソバ ボウル）』

ＢＷＣＡＦＥでは女性や若い世代をターゲットとした創作蕎麦を提供し続けてきました。今回のメニューではより手軽にヘルシーに蕎麦を味わっていただくべくサラダ感覚で食べられる新メニューを考案いたしました。

▼店舗詳細
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/

新メニューの『ＳＯＢＡ ＢＯＷＬ（ソバ ボウル）』は、１０品目の新鮮野菜がトッピングされ、３種類の麺、３種類の具材から好きな組み合わせることができる創作蕎麦です。野菜をたっぷり食べることができる『ＳＯＢＡ ＢＯＷＬ』は暖かくなってくるこの時期にピッタリのさっぱりヘルシーな新メニューです。

■新メニュー概要

・メニュー名　：『ＳＯＢＡ ＢＯＷＬ（ソバ ボウル）』
・価格　　　　：850円（税込）
・提供開始日　：2018年5月14日（月）
・提供時間　　：11:30～23:00（ＬＯ　22:00）

■選べる３種の麺＆具材

【麺】
・石臼挽き蕎麦
・うどん
・蕎麦パスタ（ペンネ）

【具材】
・国産　蒸し鶏のハニー粒マスタードソース
・豚しゃぶ肉の柚子胡椒ドレッシング
・温泉卵と生ハムのシーザーサラダ仕立て

■今後の展望

この『ＳＯＢＡ ＢＯＷＬ』は2018年6月にはフォークで食べられる蕎麦としてテイクアウトの販売を計画しております。ＢＷＣＡＦＥの夢として女性や若い世代の方に蕎麦をもっと食べてもらいたいと思っていますので創作蕎麦を通して手軽さやヘルシーさをもっとアピールしていきたいと思っています。

■ＢＷＣＡＦＥについて

路地裏にひっそりと佇む隠れ家的カフェ＆バルＢＷＣＡＦＥ。女性のお客様を中心に大人気のお店です。今まで見たことも無い創作蕎麦やSNS映えが抜群と若い女性に大人気の新感覚スイーツのフルーツ鍋が注目を浴びてきました。

■会社概要

商号　　　：株式会社 and I
代表者　　：代表取締役　鈴木　雅和
所在地　　：東京都荒川区西尾久2-25-20
設立　　　：2014年11月
事業内容　：飲食店経営

■本件に関するお問い合わせ先

店舗名　　：蕎麦カフェ＆バル　ＢＷＣＡＦＥ
所在地　　：東京都新宿区大久保2-7-5
担当者名　：鈴木　雅和
TEL　　　 ：[phone]

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