最高級の接待に!毛蟹は実は今が最高の旬!職人が目の前で捌く『流氷明け毛蟹』コースが予約開始しました!
- 2018年05月02日 09:00:00
- マネー
- Dream News
職人がお客様のテーブル上で最上級の活きた蟹を捌き、その場で提供するという極上の至福を堪能できる名店「活かに 北斗http://www.ikekani-hokuto.com)」(東京都港区赤坂)は通常の2倍以上の大きさで仕入れた「流氷明け毛蟹」コースの予約を4月下旬より開始しました。
「流氷明け毛蟹」とはほんの数か月間の期間でしか取れない大変貴重な毛蟹。
その味わいは通常の毛蟹に比べ非常に甘みと旨みが凝縮され、蟹好きもうならす極上の味です。
その入手困難で貴重な流氷明け毛蟹を「活かに 北斗」独特のスタイルである「ライブパフォーマンス」というスタイルで提供いたします。
※「ライブパフォーマンス」とは?
店内の大型水槽から出したばかりの活き蟹を職人がお客様の目の前で捌き、それぞれの部位をそれぞれに適した調理方法でその場でご提供するのが北斗の
「ライブパフォーマンス」です。職人との会話も楽しみながらお客様だけのサービスと極上の蟹をお楽しみ頂ける極上の空間とお時間をご提供いたします。
一般的には「蟹は冬が美味しい」などという風潮がありますが実はそういうわけではありません。
特にこの時期と獲れた「流氷明け毛蟹」は1年の中で今が一番最高の味わいをもつ毛蟹。
溶けだした流氷についている栄養豊富なプランクトンを食べて育ったオホーツク海でしか獲れないその毛蟹はしっかりと美味しさを蓄えた特別な『流氷明け毛蟹』となります。
そして「活かに 北斗」が仕入れるその流氷明け毛蟹は一般的に流通している大きさの約2倍というサイズということが非常に大きな特徴です。
職人が現地に足しげく通い独自のルートで仕入れるその巨大な流氷明け毛蟹を食すことができるのは都内では「活けかに 北斗」のみ。
この「流氷明け毛蟹」コースは4月中旬から5月末までの期間限定での提供となります。
■■■コース詳細■■■
「流氷明け毛蟹コース」
ご予算:お1人様25000円~(2名様より)
コース内容:先付前菜、活き流氷明け毛蟹(ライブパフォーマンス)、お食事、お椀、デザート
■■■店舗詳細■■■
「活かに 北斗」
東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル2F
営業時間:17:00~23:00
定休日:日・祝
TEL:03-6441-3883
担当:阿保
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000173063&id=bodyimage1】
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000173063&id=bodyimage2】
元タレント・羽賀研二容疑者を逮捕 暴力団幹部らと登記偽装の疑い
「マイナ保険証」と「マイナ免許証」の3つの相違点と共通する問題点
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
【激安!うなぎ&刺身10種&お酒50種の“時間無制限”食べ飲み放題がたったの6000円!?】人気居酒屋の衝撃企画を見逃すな!!
【SHEIN】古着交換キャンペーン第3弾(10/1-15) LINE公式アカウントを追加して
【札幌】GK菅野孝憲28日京都戦出場に意欲「見てもらって分かるとおり大丈夫」前節脱臼で交代
【天皇杯】鹿島知念慶が右膝痛め途中交代…鹿島サポ「キツ過ぎ」「負けたら何も残らん」悲鳴
歴史ある若狭小浜の食、自然、文化を満喫! 9月21日(土)から「小浜で楽しむ秋旅2024」キャンペーンを開催!
「ナスカの地上絵」、AIで新たに303点発見 山形大など
PCIファーマ・サービシズ、先進ドラッグデリバリーおよび医薬品・医療機器のコンビネーションプロダクトの臨床・商用供給に向け、 EU・米国の施設に3億6,500万ドル以上を投資
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
東国原英夫氏、総選挙「下手すると支持率70%になる」人物を実名告白
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
兵庫・斎藤知事「正直ずっと苦しかった」 進退は「だいぶ固まった」
松本人志飲み会参加セクシー女優、さらなる誹謗中傷メッセージ公開「私は強くない…もう無理」
ジャンポケ斉藤慎二「ZIP!」降板 水卜麻美アナ、神妙な表情で「降板の申し入れがありました」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ヒロシ&キーボーの山田喜代子容疑者 万引きで逮捕
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
元タレント・羽賀研二容疑者を逮捕 暴力団幹部らと登記偽装の疑い
「マイナ保険証」と「マイナ免許証」の3つの相違点と共通する問題点
【激安!うなぎ&刺身10種&お酒50種の“時間無制限”食べ飲み放題がたったの6000円!?】人気居酒屋の衝撃企画を見逃すな!!
【SHEIN】古着交換キャンペーン第3弾(10/1-15) LINE公式アカウントを追加して
【札幌】GK菅野孝憲28日京都戦出場に意欲「見てもらって分かるとおり大丈夫」前節脱臼で交代
【天皇杯】鹿島知念慶が右膝痛め途中交代…鹿島サポ「キツ過ぎ」「負けたら何も残らん」悲鳴
歴史ある若狭小浜の食、自然、文化を満喫! 9月21日(土)から「小浜で楽しむ秋旅2024」キャンペーンを開催!
「ナスカの地上絵」、AIで新たに303点発見 山形大など
PCIファーマ・サービシズ、先進ドラッグデリバリーおよび医薬品・医療機器のコンビネーションプロダクトの臨床・商用供給に向け、 EU・米国の施設に3億6,500万ドル以上を投資
水森かおり、30周年のスタートライブ 原田龍二とのセクシーデュエットに「ドキドキする」